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警惕！加冰饮料的卫生问题与科学饮用指南

泰然健康网
2024-12-24 23:07

近日，江西地区持续高温，气象部门已连发68条高温预警，预计最高气温将达37℃至39℃，部分地区甚至可能超过40℃。如此炎热的天气，让不少人选择饮用加冰饮料来消暑。然而，在享受清凉的同时，我们也需要警惕加冰饮料可能存在的卫生问题。接下来，本文将为您介绍加冰饮料的卫生隐患及科学饮用指南，助您在夏日里既享清凉又保健康。
在炎炎夏日，出门瞬间仿佛被汗水浸透，而此时，来一杯加冰的冷饮，简直是一种极致的享受，让人忍不住赞叹：“太爽啦！”然而，在追求这一刹那清凉的同时，我们也需要关注加冰饮料可能带来的卫生问题。接下来，本文将深入探讨加冰饮料的卫生隐患，并为您提供科学的饮用指南，助您在夏日里既得清凉又保健康。
但其实，外面售卖的饮料中的冰块可能存在被污染的风险。那么，这些冰块究竟会受到何种污染呢？是自制冰块就一定安全卫生吗？在炎炎夏日，如何科学地享用冷饮呢？接下来，让我们一起探索这些问题。

首先，我们来了解一下饮料中的冰块究竟是如何被污染的。看起来干净凉爽的冰块，其实是夏日饮料的“潜在风险”。有新闻报道称，某些消费者在购买饮料或咖啡时，竟发现其中含有霉变的冰块，并因此向相关管理部门投诉。这表明，冰块并非绝对安全，那么，它究竟是如何被污染的呢？

1. 制冰水源问题：

为了确保冰块的卫生和安全，国家标准《食品安全国家标准冷冻饮品和制作料》（GB 2759-2015）明确规定，制冰用水必须是经过消毒的安全饮用水。然而，现实情况是，并非所有商家都能严格遵守这一规定。如果制冰水的水源中本身就存在微生物，那么制成的冰块细菌总数超标、含有致病菌或病毒的风险就会大大增加。一旦这些致病微生物通过冰块进入人体，便可能引发健康问题。

2. 设备污染：

制冰机如果未定期清洗和消毒，很容易成为细菌和其他微生物的滋生地，从而污染冰块。此外，商家常用的敞口容器存放冰块，也增加了其与外界空气接触的机会，进而提高了被细菌和其他微生物、甚至蟑螂蚊蝇等污染的风险。同时，运输和取冰的容器若存放不当或未及时清洗消毒，同样可能污染冰块。

3. 非可食用冰块：

虽然这种情况较为罕见，但确实存在某些黑心商家为节约成本而使用非可食用冰块的情况。这种冰块中可能含有细菌、病毒、寄生虫等有害物质，对消费者的健康构成极大威胁。

那么，在了解了这些潜在的污染风险后，我们该如何在夏日里科学地享用冷饮呢？接下来，我们将继续探讨这个话题。

2 自制冰块就一定安全卫生吗

在炎炎夏日，自制冰块似乎成为了一个更干净卫生的选择，尤其是考虑到外面售卖的饮料中冰块可能存在的污染风险。然而，事实真的如此吗？自制冰块就真的安全无虞了吗？又该如何在家中自制冰块时确保其卫生呢？

首先，虽然我们希望水源是纯净的，但实际情况是，自制冰块时所用的水也可能存在问题。因此，建议使用煮沸后的饮用水来制冰，以确保水源的无菌性。

其次，冰块制作完成后，如何妥善保存也是一个关键问题。冰块应该及时放入可密封的容器中，以防止空气中的细菌和微生物污染。同时，选择具有密封性的工具来脱模，避免直接用手接触冰块，或者戴上食品级手套进行操作，以减少手与冰块的接触。

此外，制冰完成后，还要注意将冰品单独存放，避免与生鲜食品混放，以确保冰品的安全存放环境。

综上所述，虽然自制冰块在一定程度上可能更卫生，但仍然需要注意水源的选择、妥善的保存方式以及科学的食用方法。只有这样，我们才能在夏日里安心享用冷饮。

3 夏天如何科学喝冷饮

夏天喝冷饮是不可避免的，但如何科学地食用冷饮呢？首先，要购买正规渠道的产品，并仔细查看生产日期和保质期。其次，注意成分表的选择，尽量选择成分简单、添加剂少的冷饮。此外，适量饮用也是关键，避免过量摄入糖分和热量。同时，在享受冷饮带来的清凉时，也要注意保护好牙齿和肠胃健康。

2.

适量享用冷饮
夏日里，冷饮带来的清凉确实诱人，但过量食用可能引发肠胃不适、消化不良、牙齿敏感等问题，甚至影响体重和血糖水平。因此，在享受冷饮时，我们应控制摄入量，确保健康。

3.

挑选恰当的食用时机
空腹时，尤其是饭前和饭后一小时内，应避免食用冷饮，以免影响消化和营养吸收。而中午和晚上用餐时间间隔中，如下午3点左右，天气较热时，则是享用冷饮的适宜时段。

4.

细嚼慢咽地品尝冷饮
迅速饮用冷饮可能会对内脏血管造成刺激。在享用时，建议先将冰品含在口中前端，待其融化至接近体温后再缓慢咽下。同时，避免用上颚直接接触冰品，以防低温刺激引发疼痛或眩晕。
此外，夏季人体血管扩张，运动后更需谨慎饮用低温饮品。运动后应先用温水漱口，并少量多次补充水分，以预防低温饮品刺激血管收缩引发的不良反应。