首页 > 资讯 > 茶叶代谢组学与品质化学分析平台与技术

茶叶代谢组学与品质化学分析平台与技术

基于中国农业科学院茶叶研究所“茶叶品质化学与营养健康”团队建立的一系列代谢组学&品质化学分析新方法,构建了具有国际领先水平的代谢组学&品质化学分析平台,为科研院所及企业客户提供茶叶或其他植物、食品的分析检测及关键数据挖掘等技术服务。相关研究成果在J Agr Food Chem、Food Chem、Food Res Int、J Chromatogr A、Sep Purify Technol、中国农业科学、食品科学、茶叶科学等国内外顶级及知名期刊发表论文60余篇,在相关领域具有一定的科研影响力。

 

相关成果(代表性论文)

技术原理

 

茶叶的代谢组学&品质化学分析平台与技术

Ø 采用先进分析方法(UPLC-Q-Exactive, GC×GC-TOFMS, GC-MS/O等),对样品的挥发性、非挥发性成分进行分析检测

Ø 对样本中的成分进行化学结构鉴定、手性分析、绝对定量分析等

Ø 提供常规检测结果或提供详细代谢组学、关键品质成分分析结果

主要技术指标

仪器设备GC×GC-TOFMS、GC-MS、GC-O/MS、GC-FID、UPLC-Q-Exactive、UPLC-Q-TOFMS、UPLC-TQS-micro、UPLC、HPLC、氨基酸分析仪等
样本对象茶叶、植物、饮料、香精香料、水果、食品、烟草等众多领域中沸点较低、热稳定性好的挥发性小分子有机化合物和非挥发性代谢物
测试项目l 样本中靶向及非靶向挥发性成分的代谢组学分析l 样本中香气活性成分的鉴定与定量分析l 手性挥发性及非挥发性(氨基酸)成分的精确定性定量分析l 基于高分辨液质联用的代谢组学全组分分析、茶叶糖基化代谢组学分析l 茶叶中主要非挥发性成分(儿茶素类、茶黄素类、氨基酸类、黄酮糖苷类、香气糖苷等)的绝对定量检测l 单片茶叶中代谢物空间分布检测
进样方式直接液体进样、顶空固相微萃取、动态顶空吸附、磁力搅拌棒吸附、热脱附、薄膜萃取等

创新点

Ø 分析方法认可度佳,以过硬的质量提供高效优质的分析测试服务;

Ø 本平台同样适用于茶叶以外的其他生命科学领域,样本广谱性强;

Ø 可根据客户需要,提供个性化检测项目及技术咨询服务

市场应用前景

本平台面向国内外科研院所、企业用户等提供广谱性的分析测试服务,可协助缺乏高端仪器设备、先进技术手段的研究人员解决科研或技术难题,有助于申请和完成科研项目、发表高水平文章。客户基础广泛,具有较好的应用前景。

节本增效情况

茶叶的代谢组学&品质化学分析平台在保证科研正常运转的同时,大幅度提高闲置仪器的利用率,节约了高端大型仪器的巨额维护成本。本平台同时提供专业分析及数据处理服务,可更好地促进科研院所及企业用户之间的深层次合作,形成研究、开发、产业一体的“转化共同体”,为产学研合作开辟了新思路。

适用条件(领域、区域)

国内外科研院所、企业用户等

相关知识

结合蛋白质组学与代谢组学分析大豆氮系统调控植物固氮
分析测试技术平台
基于广泛靶向代谢组学分析黑老虎不同部位成分差异
茶叶仙子与德昂族的茶文化
百趣代谢组学分享:针灸改善乳腺癌相关性疲劳!非靶代谢组学…
茶渣营养成分分析及词料化技术研究
首届茶健康与文化论坛热议科学饮茶—新闻—科学网
探析中国茶文化的历史、传统与当代价值
番石榴叶活性多酚组分快速鉴别及发酵释放与转化机制
番石榴叶的化学成分与药理作用研究动态

网址: 茶叶代谢组学与品质化学分析平台与技术 https://m.trfsz.com/newsview784176.html