节前必看！春节如何健康饮食？来听听医生怎么说~
新春佳节又到了，你是不是盼望着和家人团圆聚餐。话说，每逢佳节胖三斤，饮食的不当，不仅仅是“胖”，还会影响健康。那春节期间，要如何健康饮食，才能避免身体不适呢？
三水区中医院内科主任中医师陈汉礼表示，节假日饮食需要有健康的态度，食材太丰盛、油腻、吃得多、喝得多往往会带来一些列的健康问题，如体重增加、消化不良、急性胃扩张、慢性病加重等。陈汉礼主任分析了节日的饮食习惯和食物搭配，建议市民节假日要吃好早餐、饮食宜清淡温和，注意食物主副食搭配、干稀搭配、杂精粮搭配，剩饭剩菜合理储存。
糖尿病患者在节日饮食方面就更要注意了，陈主任提醒糖尿病患者一定要管住嘴，并记住三句话：欢庆节假日，莫忘要控糖；保持规律饮食心情愉悦；谨记按时服用，规律监测。
春节期间，少不了大鱼大肉，佳肴盛宴，这个时候，很多人的肠胃容易受不了，记住以下饮食攻略，健健康康过大年！
节日食品特点
?花色品种多
?包装食品多
?高档食品多
?进餐次数多
?剩菜剩饭多
节日饮食的普遍问题
?太丰盛
?太油腻
?不够新鲜：腌、卤食品
?吃得太多：菜、零食
?吃得频率高：串门离不开吃饭
?喝得太多了：酒逢亲友千杯少
?运动得太少
节日容易出现的健康问题
?体重增加
?食欲不振
?消化不良
?醉酒
?急性胃扩张
?慢性病加重
关于节日饮食，医生有6大建议
1
不要忽略早餐
不要因为懒觉抹掉早餐。就餐时间可以适当顺延，要坚持一日三餐，最合理的三餐热能分配是：早餐占25%，中餐占40%，晚餐占35%.适当控制见过等高热量的零食。
2
饮食宜清淡温和
1、注意烹饪方式，少煎炸，多蒸煮，尽量少油盐。
2、配菜多用胡萝卜、芹菜、柿子椒等深色蔬菜和黑木耳、银耳、蘑菇、香菇菌藻类。
3、冬季天气干燥少用辣椒、辣酱。
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3
注意主副食搭配
每餐保证有适量主食才能保证有充足体力而不肥胖。
一般原则：主食吃少，副食吃饱。
4
注意杂精粮搭配
小米、玉米、燕麦、薏米等五谷杂粮的营养素很丰富，富含B族维生素、钙、锌、铁和膳食纤维。
节假日期间在享受精粮造就的美味佳肴的同事，适时吃些粗粮，才能有效保障足够的营养素摄入。
5
注意干稀搭配
健康的饮食每餐要有干有稀，易于消化。总吃干巴巴的食物对人体肠胃不利，汤、粥，面等不仅能增加饱腹感，还有助于人体消化吸收。
晚餐以素食为主，每餐只吃7-8成饱，给零食水果留地方。
6
剩饭剩菜合理储存
尽量吃多少做多少，炖肉费时，一次炖的多，可以在8成烂加菜前盛出一部分，留待次日使用。
豆制品容易变质，应当天食用，不能加热的凉菜当顿吃完，剩余的应丢弃。
本文由健康佛山小组编辑报道
来源：健康三水、三水区中医院
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