假期饮食安全指南：确保健康快乐的假期
假期饮食安全指南：确保健康快乐的假期
在即将到来的假期里，确保饮食安全至关重要。以下是一些实用的建议，帮助你在假期期间吃得健康、吃得安心。
选择可靠的餐饮服务 ️
无论是外出就餐还是点外卖，都要选择那些证照齐全、环境整洁的餐馆。避免去那些没有卫生许可证或者环境脏乱差的地方。
注意食品的质量
购买食品时，一定要检查生产日期、保质期和包装是否完好。不要吃“三无食品”、过期食品，也不要在小摊小贩那里买没有质量保证的食物。
科学饮食
假期期间，尽量保持和日常一样的进食节律和时间，遵循定时定量进餐的原则。避免暴饮暴食，每餐七分饱就好。尽量选择多样化的食物，包括蔬菜、水果、全谷类和蛋白质来源，以保持营养均衡。
注意食品储存和处理
家庭聚餐时，尽量到正规市场、超市选购食品和原料，并做到适量采购、合理储存。清洗、切配食品时要避免生熟交叉污染，确保菜肴烧熟煮透。加工的饭菜尽量当餐吃完，当餐未吃完的饭菜应及时冷藏，再次食用前应充分加热。
检查外卖包装
网络订餐时，选择正规外卖平台、具有实体经营门店并依法取得《食品经营许可证》的入网商家。收到外卖食品后要注意检查包装有无破损、封签是否完好，并及时食用。
避免高风险食品
不吃或少吃生食，不吃感官异常或未烧熟煮透的食物，慎重选择卤菜、凉菜冷食等高风险食品。
保留就餐凭证
外出就餐或网络订餐时，应主动索取发票等就餐凭证。若发现食物异常，要立即停止食用，注意保留剩余食物、维持原状，及时投诉举报。
个人饮食卫生习惯
注意个人饮食卫生习惯，如饭前洗手、不吃不洁瓜果等，也是确保饮食安全的重要措施。
祝你度过一个愉快且安全的假期！
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