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同仁堂健康招聘面点师职责

泰然健康网
2024-12-25 03:08

职位描述

中式面点 1-3年自主研发新面点面点师证成本管控能力包吃五险一金苏式点心广式点心星级酒店餐厅

岗职内容：
1、点心督导是点心房负责人在中厨房厨主管领导之下负责点心房日常工作，带领点心房员工积极完成各项工作。
2、制定零点、套餐、宴会等点心单及制作规格标准，报中厨房主管审批后遵照执行。根据时令季节，不断推出新品种，适时制订活动点心单并制定相应生产规格标准。
3、负责安排原料的申领、加工，掌握客情，根据菜单做好开餐前后的准备和收尾工作。
4、检查冰箱及工作台冷柜原料的贮藏情况，妥善保管各种原料。
5、带领员工按规定操作程序和质量标准，加工制作宴会、套餐、零点各类点心，做到点心出口准确及时，节约使用原料，控制点心成本。
6、安排本组员工值班、轮休，负责本组员工工作表现的考核、评估。
7、督导员工维护和保养设备，并负责对点心生产所需设备、器皿的添置和维修提出建议。
8、检查员工的仪表仪容和包干区卫生，督导员工做好收尾工作。
9、负责检查各种馅料的配料、口味，严格把好质量关。
10、完成上级交办的其他工作。
任职要求：
1.中专及以上学历；
2.面点相关专业优先,面点师资格证书优先;达二级面点师水平
3.有3-5年星级酒店或连锁餐饮中式小吃制作的经验
4.具有很强的责任心、创新意识
5.掌握面点知识，了解面点营养搭配，了解食品管理法规政策、技能，添加剂的使用比例；
福利待遇：
1、法定节假日三倍薪资；
2、入职购买五险一金（全额购买）；
3、入职享有带薪年假（5-15天，根据工龄确认）；
4、节假日福利；
原标题：《中式点心师-五险一金》

薪资详情

薪资范围：7000-9000元/月
发薪日期：20日
职位底薪：7000-8500元/月
社保类型：五险一金

费女士半年前活跃

同仁堂健康·HR

竞争力分析

个人综合排名：在人中排名第

BOSS 安全提示

BOSS直聘严禁用人单位和招聘者用户做出任何损害求职者合法权益的违法违规行为，包括但不限于扣押求职者证件、收取求职者财物、向求职者集资、让求职者入股、诱导求职者异地入职、异地参加培训、违法违规使用求职者简历等，您一旦发现此类行为，请立即举报

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公司介绍

北京同仁堂始建于1669年（清康熙八年），1723年（雍正元年）供奉御药，历经八朝188年。在349年的风雨历程中，历代同仁堂人始终恪守“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”的古训，树立“修合无人见，存心有天知”的自律意识，产品以“配方独特、选料上乘、工艺精湛、疗效显著”而享誉海内外，产品行销40多个国家和地区。
同仁堂健康是同仁堂集团六大二级集团之一，旗下产品包括营养保健、滋补养生、天然草本、健康酒、药品及健康饮品等多个品类。公司以“集百草而香天下，普健康而惠众生”为愿景、以“让世界更健康，为人们提供最优质的健康产品和服务”为使命，将传统与现代先进技术进行创新性结合，通过产品、品牌、渠道方面的全力创新，致力于在现代大健康领域带来全面而均衡的健康解决方案、不断满足更大范围的市场需求。
同仁堂健康作为一家大型国有控股的中外合资企业，目前已发展成为员工总数10000余人，资产总额60多亿元，集研发、生产、物流、销售为一体，聚中华养生文化与现代高新科技于一身的现代化综合健康产业集团。集团在新的发展战略明确提出：“建立以人才科技为支撑的智能管理体系，打造智慧型健康药业，从以产品为导向的企业向以服务为导向的企业战略转型。”基于打造大健康生态的新业务模式，同仁堂健康于2017年启动All-in-One项目，全面开启了让传统获得新生的战略转型之征。

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