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健身烘焙:健康新生意出圈计划

对于健身爱好者来说,吃和练从来都不分家。吃好练好,正是当下流行的健康生活态度。除了越来越个性化的训练组合,用户对吃的需求和期望也越来越高阶。作为一个吃货大国,「健康新生意」在中国市场上应运而生。

正因如此,FIBO CHINA联手烘焙界大咖「面包研修社」正式推出“健身烘焙计划”,帮助健康新生意强势出圈!

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「FIBO健康厨房」

2021年,面包研修社将联合FIBO CHINA在展会现场打造全新的SVIP面包烘焙餐厅。在这个全新的体验区,大家可以身临其境感受健康饮食的魅力,更加了解食尚生活的潮流概念。现场将有烘焙界重磅神秘大咖莅临,现场专业演示面包烘焙的技艺,为健身爱好者量身打造精品烘焙,大家不仅可以围观试吃,还可以参与烘焙小课堂。

- 用专业定义健康厨房 -

· 中式面点 ·

国潮兴起,引发了中点面点的复兴。国潮不单是营销和包装上的加工,回归产品本身,无油少糖的中式面点更受市场的欢迎,甚至是年轻人的主场。

现场展示的中式面点,加入了酵母的发面能提高面食制品的营养价值,因为酵母的主要成分是蛋白质,还有人体必须的氨基酸,同时酵母中还含有大量的维生素B1、维生素B2及尼克酸,这些都是对人体非常有益的,经常吃发面制品对胃是非常好的。

· 烘焙素食 ·

近年,素食浪潮在烘焙圈、健身圈兴起。如何通过食材的高阶运用,创造低卡健康烘焙素食成为众多健康爱好者关注的热点。「全麦面包」热点不断,FIBO CHINA现场将用五谷杂粮开创新的全餐系列,将包含元气汉堡、清新贝果、全麦三明治、全麦吐司、日式饭团、饮品,让更多消费者和健身爱好者有更多元化的选择。

· 西式轻食 ·

“轻食”不是一种特定的食物,而是任意食物的一种形态,轻的不只是餐品,更是食用者的无负担,无压力,更营养,更享受,更美味,它一定是美食,一定很健康,也一定是一种积极阳光的生活态度。

轻食简餐在年轻一代消费群中,比重越来越大。市场中,越来越多餐企致力于为追求健康品质生活的用户,提供一系列营养餐食的解决方案。

FIBO CHINA现场将演绎如何通过原料复合化,变换烹调方法(炖、蒸、凉拌、烤等),用五谷杂粮荤素搭配增加膳食纤维、矿物质和维生素,达到营养均衡。

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进入FIBO 健康厨房!

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「健康烘焙高峰论坛」

面包研修社将与FIBO CHINA为专业观众准备一场「健康烘焙高峰论坛」,邀请烘焙行业上下游供应链企业以及跨行业的领导者(金融、风投、医药等行业),为健康烘焙提倡者打造一个专业高效的交流平台,为行业赋能。

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「FIBO Shopping Village

之烘焙市集」

作为FIBO Park的重要一部分,Shopping Village将有面包研修社加持,推出「烘焙版块」,与众多知名消费品牌打造咖啡区、低卡速食区、低卡零食区、轻餐轻食区,为众多追求健康生活方式的消费者提供不同的畅享体验。

关于面包研修社

王子作为王森教育集团董事,同时也是面包研修社的创始人,建立面包研修社的初心是想把真正国外的面包体系与技术更好的传播出去,使国内的人更好的进入面包的技术领域,使国内整体的面包技术从基础层面得到提高。致力于面包职业人专业技术与知识系统的提升,专心在面包技术领域内深入的研究与开发。

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FIBO CHINA 2021

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