断糖王者嘴馋不胖的零食：话梅芸豆
断糖王者嘴馋不胖的零食：话梅芸豆
断糖届的王者食物就是白芸豆了，饱腹感强、自带清甜味道，是很多断糖补剂的重要成分。
之前曾经在一家创意餐厅吃过一道话梅芸豆，小小一碟入口柔滑清甜，汤汁带有话梅独有的酸甜，吃了七八粒就感觉没那么饿了，食欲大大降低。
回家之后靠着记忆力和味觉感受，复刻了一下，并且把配方中的糖剔除了，热量又会大大降低。
在网上看了一圈教程，发现配方大多都很粗糙，甚至有用梅肉制作的，于是我就自己做了一下，一次成功。
做法很简单：
1.白芸豆100克洗干净，浸泡12小时以上，我泡了14个小时；
2.洱宝话梅10颗，放在200ml的保鲜盒中，保鲜盒里填满冰块（其实泡水也行，但我喜欢冷萃自带的甘洌感）放入冰箱冷藏，千万不要放到冷冻哦；
3. 泡好的白芸豆放入电饭锅，水没过芸豆，煮一个半小时；
4.打开锅盖，把冷萃好的话梅汁连带着话梅一起倒入锅中，拌匀即可。
之后可以冷盘装好当小菜，也可以保鲜盒装好冷藏食用。饱腹感强的断糖零食就做好啦！！特别好吃。
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