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2024年中国果干蜜饯行业：健康性是消费者选购果干蜜饯的关键因素

泰然健康网
2024-12-25 07:23

　　行业主要品牌：三只松鼠、福满棚、好想你、良品铺子、百草味

　　本文核心数据：中国果干蜜饯消费者月均购买频次及单次花费金额、中国果干蜜饯消费者选购新品的关注因素及配料表关注情况、中国果干蜜饯消费者购买决策因素、中国果干蜜饯消费者购买渠道选择

　　果干蜜饯消费者粘性较高，单次消费处于中等水平

　　iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，中国果干蜜饯消费者单次购买金额处于中等水平，月均消费频率较高。其中，超半数消费者购买频率集中在每月4-8次，有较强的消费意愿；单次购买价格为30-50元居多（44.8%）。果干蜜饯购买频次、单次消费情况反映出现有消费者粘性较高，复购率较强。艾媒咨询分析师认为，果干蜜饯企业需要持续进行品质升级，以满足消费者对产品的依赖感和复购期望。

　　健康属性成为消费者选购的关键因素

　　iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，健康、营养是中国果干蜜饯消费者选购新品的首要关注因素，占比为82.0%；80.6%的消费者在购买果干蜜饯时对产品配料表较为关注。在健康消费趋势下，消费者对产品的无添加、少糖、低卡、滋补等健康因素较为关注，能够兼具口味和健康、符合消费者多元需求的产品有望成为行业主流。

　　质量安全、口味/口感和健康营养因素成产品选购关键因素

　　iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，影响消费者购买决策的最重要因素是产品质量安全（85.0%），其次是口感、口味（84.7%）和营养健康（81.6%），消费者对果干蜜饯的质量、健康追求逐渐成为市场普遍需求。对比单一产品，经过技艺改良、多原料创新组合的创新型果干蜜饯的口感、营养略胜一筹，成为行业爆款产品。

　　果干蜜饯类产品在各渠道均有一定的渗透率

　　iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，果干蜜饯消费者在线上、线下的购买渠道各有偏好，其中综合电商（56.6%）、大型商场超市（44.6%）占比较高。果干蜜饯类产品在各渠道均有一定的渗透率，品牌可依据自身资源优势合理配置销售渠道。

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