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营养从口入,孩子的饮食健康,是爸爸妈妈们最关心的事。吃进嘴里的东西,是丝毫也马虎不得的。
孩子们最爱的东西,除了小玩具,就是小零食了,然而孩子们最爱吃的薯条、可乐,都是糖分和油脂过高的食物,对孩子的身体健康是有害无益的。
为了保证健康,宝妈们把目标锁定在一些营养绿色的小零食上。然而,很多零食空有健康的外衣,却败絮其中,不少宝妈却还在给娃吃。
盘点披着“健康外衣”的零食,四类食物上榜
前几天带我家二宝逛超市,货架上的零食琳琅满目,尤其是油炸类的薯片、薯条,几乎都摆在触手可及的高度,商家的小心思还真是细腻。
好在二宝从小受到我的思想灌输,对油炸食品并不是很感兴趣,反倒更喜欢吃蔬菜水果。
最后我们在果蔬干的分类前停下了脚步:“妈妈,我想要这个!”二宝指着一款蔬菜干说。看着鲜艳的包装,和明晃晃的“低卡”、“轻食”标志,我愉快地把果蔬干放到了购物车里。
回家后,拿出当天的战利品仔细查看,才发现这款果蔬干里面的猫腻。虽然名义上写着低卡轻食,配方表却完全不是这么一回事。
配方上不仅明晃晃写着“食用油”,下方标识的脂肪含量更是高达21.0g/100g,都快赶上猪肉了,让老母亲一阵心惊。这些披着健康外衣的零食,可真是老奸巨猾啊。
那些披着“健康外衣”的伪健康零食
出了这么一个大幺蛾子之后,我开始对所有打着健康旗号的零食保持警惕,每次买零食前,都仔仔细细地看配方表。结果发现,很多零食都存在类似的“大忽悠”嫌疑。
1)油炸脱水的果蔬干
我们都知道,油炸食品的脂肪含量非常高,而且多数是饱和脂肪,对孩子的身体发育不利,因此对于薯片、薯条这类零食,宝妈们几乎都是拒绝的。
商家抓住果蔬健康的点来大做文章,为了节省成本,用油炸的方式代替冻干,结果让原本健康的蔬菜,变得跟猪肉一样高饱和脂肪,失去了原有的健康。
宝妈们在挑选果蔬干的时候,一定要记得看配方表,避免买到这种“伪健康零食”。
另外,真正的冻干零食也不宜多吃,尤其是脱水后的水果干糖分浓缩,建议每次10~20g就可以,最健康的还是直接吃新鲜的蔬菜水果哦。
2)“不加糖”的小零食
宣称无糖的饮料、零食有很多,然而多数都只是打着“0糖”、“0卡”的旗号,却在暗中偷偷加了糖。
细看之下会发现,这类零食的配方表中依然存在麦芽糖、果糖、蜂蜜等。还有些零食虽然不含糖,却含有糖精、阿斯巴甜等甜味剂,更加不健康了。3)“无防腐剂”的食物
没有防腐剂的零食,岂不是非常健康了?事实可不一定。有些不添加防腐剂的食物,为了增加保鲜时长,会添加过多的糖和钠,依然会成为高盐高糖的“垃圾食品”。
4)低脂牛奶、酸奶
对于小孩子来说,全脂牛奶、酸奶就是最好的食物,孩子的身体发育需要适当的脂肪摄入,不需要完全喝脱脂奶。
有些低脂奶为了保证口感,会添加过多的糖和香精,这样的做法无异于本末倒置。
孩子零食如何挑选
这也没营养、那也不健康,宝妈们都被商家忽悠得眼花缭乱了,孩子的零食到底应该怎样选择呢?
华丽的名称会骗人,配方表可是不会骗人的。如何看配方表呢?宝妈们记住这两个重要数据:配料表和营养参数。
◆ 看配方表
我国食品监督管理局明确规定,配方表的排名顺序,按照添加量从高到低排序。
配方表越短、添加剂越少的零食,一般就不用担心健康的问题了排名顺序上,牛奶、蔬菜等健康材料排在前面,而糖、添加剂等排名越靠后,表示添加量越少
◆ 看营养成分表
这个表格的数据更为清晰,钠含量越低越好,如果钠含量达到1000mg/100g以上,一包零食超过了孩子几天的钠需求,最好就不要给孩子吃了。
建议选择蛋白质较高,而脂肪含量相对较低的零食,像我上面遇到的堪比猪肉的“伪果干”,孩子们也要少吃为好。
【写在最后】
透过现象看本质,零食的选择上,宝妈们也要多留个神。
【留言板】
披着“健康外衣”的零食,你发现了吗?
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