大家好，这里是每天一道家常菜，让你天天吃不腻的每天美一餐，今天给大家分享的这一道美食很简单，只需要简单几步，就能在家里吃上大餐，而且营养又健康，大家跟着我的步骤，一起操作起来吧。豆腐的家常做法，烹饪过程简单又快手，上桌后全家人夸好吃。
今天为大家分享一道豆腐的家常做法，首先准备一块豆腐，豆腐从中间分开，切成半厘米厚的片盛入碗中，倒入开水烫一下，去除豆腥味。准备一点大葱，大葱切成葱花，干辣椒切成段，盘中备用。蒜苗切成片备用。
准备一个小碗，碗中打入一个鸡蛋，加入适量的盐，用筷子搅散，放入适量的淀粉，碗中加入少许清水。将豆腐放入蛋液中，均匀的裹上蛋液。锅中烧油，把鸡蛋放进去煎至两面金黄盛出备用。
起火，锅中加少许油，油温5成热，放入葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味，加入少许豆瓣酱炒出红油，放入生抽，少许食盐，一勺鸡精，将调料搅拌均匀，放入煎好的豆腐翻炒一下，翻炒均匀，加上蒜苗断生即可出锅。一道非常好吃的豆腐就做好了。
豆腐这么做，天天吃都不腻，豆腐鲜嫩入味，做法简单，上桌就抢光。好啦，美味的菜肴就可以上桌了，这道美食是不是很简单呢，相信对于聪明的你来说一定倍轻松，今晚就给家人做一道，让他们品尝一下自己的手艺吧。返回搜狐，查看更多
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