健身营养补剂详细介绍 健身营养补剂详细介绍 PAGE / NUMPAGES 健身营养补剂详细介绍 蛋白粉 增添肌肉需要正氮均衡。为达到正氮均衡,人体一定有足够的蛋白质增补,才能使肌肉增添。 肌肉越多,需要的蛋白质就越多。以每磅体重1克蛋白质为最正确增补量。一天六次进食,三次一定有蛋白质。而蛋白粉比鸡、牛肉等更易为人体汲取。最好使用含离子互换乳清和水解乳清蛋白的蛋 白粉。前者易于汲取,且乳糖含量低,可防止气胀。后者为训练后必要,因其能够氨基酸形式快速进入血液。训练后蛋白质进入血液越快,因负重训练带来的分解代谢的作用消逝越快。 肌酸 肌酸是迸发性使劲动作的能量根源。它能够增添力量,再造ATP(三磷酸腺苷),并使11-B型 肌纤维保持水份,达到肌肉增添的目的。为达到最正确成效,运动后女性应增补5克,男性增补7-10 克。 谷氨酰胺 人体处于巨大压力之下时才需要这种“有条件需要”的氨基酸。谷氨酰胺为免疫系统供应能量。 强度训练使肌肉内谷氨酰胺减少。为均衡分解代谢的作用,训练后应增补7-15克。 支链氨基酸(BCAA) 这种氨基酸以两种特别方式促进合成代谢(肌肉生长)1)开释胰岛素2)刺激开释生长激素。 支链氨基酸中最重要的是亮氨酸,即酮异己酸(KIC)和HMB的前身。KIC和HMB可增添肌肉, 减少脂肪,并为人体供应营养。乳清蛋白的BCAA含量较高。训练后应增补4-6克。 鱼油 防备肌肉减少的特别营养素。强度训练的压力、饱和脂肪和单糖的耗费产生E2(一种加速蛋 白质分解的分解代谢激素)。鱼油产生的E1可克制E2,并刺激生长激素产生,令人体能更有效地 办理胰岛素。建议用量:每天4-6粒(每粒一克)。 精氨酸 与谷氨酰胺相同,人体处于巨大压力之下时才需要。健美运动员常常处于此状态中,故需增补 精氨酸。临睡前增补10-20克,可提升体内生长激素的水平。 维生素C 它是强有力的抗氧化剂,可像海绵相同吸附血液中的自由基。建议用量:每天2000毫克。训 练回立刻服用1000毫克,可克制分解代谢激素皮质(甾)醇。 维生素E 另一种强有力的抗氧化剂。它在保护细胞膜免受氧化伤害的同时,可加强肌肉利用胰岛素的能 力,因胰岛素的受体在细胞膜上。建议用量:每天200-400国际单位。 锌 多半运动员缺锌,而缺锌阻碍蛋白质合成。睾丸酮和生长激素的产生均需有足够的锌。建议用 量:男性每天20毫克。 镁 合成ATP离不开镁。镁参加肌肉缩短,改良耐糖能力,可加强力量。建议用量:每天400-600毫克。 有没有什么方法能使你从饮食中获取更大的利润呢?比如增肥的成效。健美冠军们的实践证明,下 面几种独到的饮食策略,能够使你拥有更强盛的肌肉。 策略一:训练后进食高蛋白科学研究表示,负重训练也能促进生长激素的分泌。因为负重 训练的使劲对肌纤维所造成的细微伤害能激发体内的修复机能,促进生长激素的分泌和氨基酸的合 成。 负重训练后,生长激素的分泌大概能保持两小时左右。饭后的一两个小时又是蛋白质汲取的巅峰阶段。训练后进食高蛋白食品,便可使因为负重训练而惹起的生长激素分泌巅峰与蛋白质汲取的巅峰一致,因此更有益于肌肉生长。而睡眠时肌肉组织的静止状态又可使上述成效获取进一步的加强,进而收到事半功倍的训练成效。 1 很多健美冠军成功地运用了这一策略,他们一天训练两次,即午餐(含午休)前一次和晚餐(含晚 睡)前一次。这样,他们在一天以内就为生长激素的分泌和肌肉生长供应了两次时机,难怪能获取成 功。 策略二:晚餐高蛋白 发达的肌肉可经过有规律的负重训练,高蛋白饮食,以及睡眠来获取。 日本运动营养学家铃木胜茂研究发现,促进肌肉生长的生长激素是在人睡眠过程中分泌的。生 长激素能将血液中的氨基酸导向肌肉组织,使其造出新的肌细胞并修复遇到伤害的肌细胞。 所以,健美运动员应在晚餐中进食高蛋白食品,或许在睡前服用氨基酸,以使上述肌肉生长过 程更有效地进行,进而获取更强盛的肌肉块。 策略三:每天多餐 运动员假如常常不吃饱,体内的脂肪就会囤积起来。这听起来仿佛很矛盾,事实是人体拥有很 强的自我调理能力,如常常不吃饱,身体就会做出这样的反响:囤积脂肪以备饥饿时供应能量。 科学研究表示,每天多餐食品营养被人体汲取的量要大于每天三餐食品营养被汲取的量。有统 计为证,一组男运动员三周内每天三餐摄取的总热量为4700千卡。以后他们每天摄取的总热量仍 是4700千卡,但分17次摄取。结果,多次进食的食品营养几乎被所有汲取,且运动员在一天的训练中不会产生饥饿感,体内的新陈代谢率提升,皮下脂肪显然减少。 美国的一些专家也证了然这一点。他们让运动员做蹬车练习,结果蹬车时间越长,体内新陈代 谢的速率越快,吃进的含热量高的食品正好能填补身体所耗费的这部分热量。专家们劝
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