小学生营养午餐便当：五款美味选择
小学生营养午餐便当：五款美味选择
孩子成长的过程中，每一次的告别都让人难以割舍。上周六，爸妈回国，家里顿时变得空荡荡的，孩子也因为想念他们而情绪低落。这周，我带来了五款不同的小学生便当，希望能为孩子们带去一丝温暖和快乐。
1️⃣ 午餐肉酥饼
食材：午餐肉、市售酥皮、鸡蛋、白芝麻
做法：酥皮解冻后切成三角形；蛋黄搅匀成蛋黄液；午餐肉切成长条；取一片酥皮，放一条午餐肉在宽边上，卷起；在表面刷上蛋液，撒上白芝麻；烤箱预热200度，烤20分钟即可。
2️⃣ 舒芙蕾松饼
食材：低筋面粉、糖、酸奶、鸡蛋
做法：酸奶和蛋黄搅拌均匀；筛入低筋面粉，搅拌均匀；蛋白分次加入细砂糖打发；将蛋白分次加入蛋黄糊，翻拌均匀；面糊装入裱花袋，平底锅小火加热，挤出圆形面糊，锅内滴几滴水，然后盖锅盖闷3-4分钟，翻面至两面金黄。
3️⃣ 培根牛油果卷
食材：卷饼、牛油果、培根、胡萝卜、鸡蛋、马苏里拉芝士、盐
做法：牛油果切开碾碎；培根煎熟；胡萝卜切丝；鸡蛋加盐打成均匀蛋液，做成厚蛋烧；取一张卷饼，放入牛油果、胡萝卜丝、厚蛋烧、培根和马苏里拉芝士，卷起，对半切开即可。
4️⃣ 厚蛋烧手握寿司
食材：鸡蛋、盐、细砂糖、米饭、寿司醋、葱、紫菜
做法：葱切葱花；鸡蛋加盐和细砂糖打成均匀蛋液，厚蛋烧锅里面倒入油，倒入蛋液，小火至蛋液半凝固卷起，卷好后推倒最后面，然后倒入第二遍蛋液，重复上面步骤；盛出，切开；米饭加入寿司醋搅拌均匀；取适量米饭，捏成饭团，放上一片厚蛋烧，紫菜切成细条，包裹起来厚蛋烧和米饭，撒葱花即可。
5️⃣ 土豆沙拉三明治
食材：土豆、胡萝卜、火腿片、黄瓜、鸡蛋、白吐司、蛋黄酱、盐、黑胡椒
做法：土豆和胡萝卜去皮切片，微波炉高火6分钟叮熟，然后碾压成泥；黄瓜切片，用盐腌渍出水分，沥干；火腿切碎片；鸡蛋煮熟，捣碎；将土豆泥、胡萝卜泥、鸡蛋、黄瓜和火腿混合，加入蛋黄酱、盐和黑胡椒搅拌均匀；取一片白吐司，放入土豆沙拉，然后盖上另一片白吐司，用吐司纸包裹起来，对半切开即可。
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