芦荟有哪些食用方法?
●盐水花生芦荟
特 点：
香酥,清热,营养（花生中蛋白质易水 解被人体吸收）.
主 料：
生花生500克.
辅 料：
芦荟,甜椒片,芫荽.
调 料：
食盐
作 法：
①剔除霉变,发芽的花生,洗净花生,放入 清水用小火煨,直至齿咬喷香酥软粉碎,加
盐调节口感,倾倒去花生汁水,装盘.
②取出芦荟叶肉20克,煮烧后取出,切成丁 块,铺摆在花生上.
③红色甜椒切成菱形片组成树叶,菱形尖端 对准圆心, 周边摆放芫荽绿叶.
●芦荟萝卜泥
特点：
这是一道以萝卜辛味搭配芦荟苦味的特殊食谱,而这种吃法应该比较 容易入口.
主料：
白萝卜 4厘米
辅 料：
新鲜芦荟叶 3厘米 海苔
调 料：
麻油,酱油,盐
做法：
1.将3厘米的新鲜芦荟叶仔细洗净,去刺擦成泥；
2.再将白萝卜洗净后擦成 泥,绞榨后把芦荟泥铺在萝卜泥上,撒上及酱油就可食用.
●凉拌芦荟
特 点：
这是一道清爽可口的凉拌菜,在食欲不振 或夏天胃口不佳时,亦能佐餐.
主 料：
新鲜芦荟叶 3厘米.海蜇皮 20克
辅 料：
小黄瓜 3厘米
调 料：
麻油,醋,酱油,盐
作 法：
1,将芦荟叶用开水烫过,切成可看到果冻 的圆形；用水将海蜇皮的盐分去除,黄瓜切
成丝.再将上述材料摆放盘中,淋上调有麻 油的醋,即可食用.
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