黄瓜的做法大全家常菜做法
黄瓜是一种常见的蔬菜，口感清脆、爽口，含有丰富的水分和营养。以下是黄瓜的几种家常做法：
1. 拍黄瓜
材料：
黄瓜：2根。
大蒜：适量，切成蒜末。
生抽：适量。
香醋：适量。
食盐：适量。
香油：适量。
做法：
加入蒜末、适量生抽、香醋、食盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右。
最后淋上适量的香油即可食用。
2. 凉拌黄瓜
材料：
黄瓜：2根。
大蒜：适量，切成蒜末。
生抽：适量。
香醋：适量。
食盐：适量。
糖：适量。
做法：
将黄瓜洗净后切成薄片，放入碗中。
加入适量蒜末、生抽、香醋、食盐、少许糖，搅拌均匀腌制15分钟。
最后装盘即可。
3. 炒黄瓜
材料：
黄瓜：2根。
葱姜蒜：适量，切成末备用。
生抽：适量。
盐：适量。
食用油：适量。
做法：
将黄瓜洗净后去皮，切成片状备用。
锅中倒入适量食用油，烧至七成热，放入葱姜蒜末爆香。
加入黄瓜片，翻炒均匀，加入适量生抽、少许盐调味，炒至黄瓜变软即可出锅。
4.爽口黄瓜汁
材料：
黄瓜：2根。
冰糖：适量。
柠檬汁：适量。
冰水：适量。
做法：
将黄瓜洗净后去皮切小块，放入搅拌机中，加入适量冰糖、柠檬汁和冰水。
搅拌成泥状，倒入杯中，放入冰箱冷藏后即可饮用。
以上是几种简单的黄瓜家常做法，清爽可口、制作简单，适合作为家常菜品或凉菜享用。可以根据个人口味和喜好进行调整，增减调料或改变做法，制作出更适合自己口味的黄瓜菜品。
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