鸡汤面By绿野薄荷
简单的快手汤面，鸡汤可以提前熬好，放在保鲜盒，冻冰箱里，随时取出来煮开做汤面。
原料：整鸡、细条手擀面、鸡蛋、香菜、香葱、葱、姜、大料、料酒、盐、味精、香油、生抽。
做法步骤：
第1步、主要原料。
第2步、整鸡去除鸡脖子上的皮和淋巴，剪去鸡屁股，剪去鸡爪子上的脚趾，洗净焯水备用。
第3步、收拾处理好的鸡放锅里，加水，放葱姜，大料，料酒煮汤。
第4步、大火煮开，改小火。将鸡炖熟捞出做其它菜使用。留下鸡汤备用。
第5步、香菜和香葱分别切碎备用。
第6步、开水下锅煮面条，将面条煮熟。
第7步、碗里放生抽，盐味精，香油，放香菜和香葱。
第8步、捞适量细面条放碗里。
第9步、浇上鸡汤拌匀，放煮熟的鸡蛋即可。
第10步、浇上鸡汤拌匀，放煮熟的鸡蛋即可。
来自美食天下绿野薄荷的作品。返回搜狐，查看更多
责任编辑：
