孩子挑食长得慢，试试这6道开胃菜，孩子爱吃还补钙！
孩子挑食是很多家长头疼的问题，尤其是对于那些长得比较慢的孩子来说，更是让家长倍感焦虑。其实，孩子挑食的原因有很多，可能是口味偏好、食材选择、饮食习惯等等。为了让孩子爱上健康的食物，我们可以尝试一些开胃菜，这些菜品不仅味道好，而且富含高钙高营养，可以帮助孩子快速长高。下面就为大家介绍6道开胃菜，让孩子爱吃长得快。
一、蒜蓉西兰花
西兰花是一种富含营养的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素K、叶酸等营养成分。而蒜蓉则可以增加菜品的口感和味道，让孩子更容易接受。做法如下：
材料：西兰花、蒜末、盐、橄榄油
做法：
1. 将西兰花洗净，切成小朵。
2. 锅中加入适量水，烧开后放入西兰花朵，焯水1-2分钟。
3. 捞出西兰花朵，放入冰水中浸泡，使其保持鲜绿色。
4. 锅中加入适量橄榄油，放入蒜末煸炒。
5. 加入焯好水的西兰花朵，翻炒均匀。
6. 加入适量盐调味，翻炒均匀即可。
二、酸辣土豆丝
土豆是一种富含淀粉和膳食纤维的食材，可以提供孩子所需的能量和营养。而酸辣口味则可以增加菜品的开胃效果，让孩子更容易接受。做法如下：
材料：土豆、胡萝卜、青椒、红椒、葱姜蒜、醋、糖、盐、生抽、辣椒油
做法：
1. 将土豆、胡萝卜、青椒、红椒切成细丝。
2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入切好的蔬菜丝，翻炒均匀。
4. 加入适量盐、糖、生抽、醋调味，翻炒均匀。
5. 加入适量辣椒油，翻炒均匀即可。
三、蒜香豆腐
豆腐是一种富含蛋白质和钙质的食材，可以帮助孩子快速长高。而蒜香口味则可以增加菜品的口感和味道，让孩子更容易接受。做法如下：
材料：豆腐、蒜末、盐、生抽、香油
做法：
1. 将豆腐切成小块。
2. 锅中加入适量油，放入蒜末煸炒。
3. 加入豆腐块，翻炒均匀。
4. 加入适量盐、生抽调味，翻炒均匀。
5. 加入适量香油，翻炒均匀即可。
四、蒜蓉菠菜
菠菜是一种富含铁质和维生素C的蔬菜，可以帮助孩子增强免疫力和促进生长发育。而蒜蓉口味则可以增加菜品的口感和味道，让孩子更容易接受。做法如下：
材料：菠菜、蒜末、盐、橄榄油
做法：
1. 将菠菜洗净，去掉根部。
2. 锅中加入适量水，烧开后放入菠菜，焯水1-2分钟。
3. 捞出菠菜，放入冰水中浸泡，使其保持鲜绿色。
4. 锅中加入适量橄榄油，放入蒜末煸炒。
5. 加入焯好水的菠菜，翻炒均匀。
6. 加入适量盐调味，翻炒均匀即可。
五、番茄炒蛋
番茄和鸡蛋都是富含营养的食材，可以提供孩子所需的蛋白质和维生素。而番茄炒蛋则是一道家常菜，口感鲜美，容易受到孩子的喜爱。做法如下：
材料：番茄、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、糖、油
做法：
1. 将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。
2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入切好的番茄块，翻炒均匀。
4. 加入适量盐、生抽、糖调味，翻炒均匀。
5. 倒入打散的鸡蛋液，翻炒均匀。
6. 炒至鸡蛋熟透，即可出锅。
六、红烧茄子
茄子是一种富含纤维素和维生素的食材，可以帮助孩子促进肠胃蠕动和增强免疫力。而红烧口味则可以增加菜品的口感和味道，让孩子更容易接受。做法如下：
材料：茄子、葱姜蒜、盐、生抽、糖、醋、油
做法：
1. 将茄子切成小块。
2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入切好的茄子块，翻炒均匀。
4. 加入适量盐、生抽、糖、醋调味，翻炒均匀。
5. 加入适量水，煮至茄子软烂。
6. 煮至汁水收干，即可出锅。
总结：
以上就是6道开胃菜的具体做法，这些菜品不仅味道好，而且富含高钙高营养，可以帮助孩子快速长高。当然，除了这些菜品之外，家长还可以根据孩子的口味和喜好，尝试不同的菜品和做法，让孩子爱上健康的食物，健康成长。
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