番茄炖豆腐，美味又健康
材料：番茄200克，豆腐350克。
调料：葱花5克，盐2克。
做法：
1.番茄洗净切片，豆腐洗净，切成块，放淡盐水中泡5分钟。
2.油锅烧热，爆香葱花，放入番茄片煸炒三四分钟，炒至番茄成汤汁状。
3.放入豆腐块，加适量水，大火烧开后改中小火慢炖15分钟左右，放盐，收汤即可。
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贴心提醒
豆腐要选择北方豆腐，除了不易碎之外，其含钙量很高，有助降压
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