科学吃乳制品，可以减肥减脂本文共计657个字
生命裏有著多少的無奈和惋惜，又有著怎樣的愁苦和感傷？雨浸風蝕的落寞與蒼楚一定是水，靜靜地流過青春奮鬥的日子和觸摸理想的歲月。——路遙
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育儿语录：学生学习贵在自觉，持之以恒，跟现实的条件，环境关系不大。家长对孩子的要求要严格，但期望值不要太高，期望越高，可能失望就越大。
The Beginning
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说到乳品，人们的联想似乎总是和肥胖有关，所以追求苗条体型的人往往会减少乳品在饮食中的比例。出乎意料的是，品也能抵抗肥胖，有助于健康地控制体重。美国田纳西大学营养学院主任、医学教授麦克·泽梅尔博士的研究证明，乳品中的钙和其他成分，例如乳清蛋白有助于燃烧多馀的脂肪，在摄取的总热量不变的情况下，每天的饮食中增加乳品的摄取量，有助于减少多馀的脂肪
充足的钙能加快脂肪燃烧
如果为了减肥把乳品从食谱上除名的话，大错特错。&rdquo；泽梅尔博士表示，当缺钙时，身体会释放一种叫做钙三醇的激素来防止钙的流失。在这个过程中，钙三醇就像&ldquo；代谢开关&rdquo；它会告诉脂肪细胞增加脂肪的储备和减缓燃烧脂肪的过程。相反，足量的钙可以抑制这种激素的释放，帮助人体减少脂肪储备，同时加快脂肪燃烧的速度。那么，直接补钙有助于减肥吗？当然，泽梅尔博士发现饮食钙的摄取只说明了乳品体重控制的原因之一，乳品减肥的另一个重要原因是乳品蛋白:乳品蛋白中含有的营养成分刺激肌肉组织的构筑，这个过程也是燃烧脂肪的过程。泽梅尔博士的研究表明，如果想通过减少食物总热量的摄取来实现减肥的目的，将牛奶和乳清蛋白放入日常饮食计划中可以事半功倍。泽梅尔博士还特别提醒，如果不减热增加牛奶和乳清蛋白摄入量，虽然受试者不一定会减肥，但有一点可以肯定的是，他们的身体脂肪含量确实会减少，从而变得更加健康。试验表明，乳源钙的抗肥效果只占乳制品抗肥效果的一小部分，主要效果取决于乳制品乳清蛋白的活性。
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THE END
一个人的力量总是渺小的，所能知道的也是有限的，
总有比自己在某些方面强的人，总会有自己不懂的事，那就必须得问。
尽管"不耻下问"是我们经常挂在嘴边的话，
但要真正实行起来，还真有一点困难。
所属专题:乳品 脂肪 蛋白
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