香脆葱花豆腐卷，早餐新选择！
香脆葱花豆腐卷，早餐新选择！
想要一个既美味又健康的早餐选择吗？来试试这款香脆的葱花豆腐卷吧！制作简单，成本低廉，而且非常适合作为早餐主食。豆腐搭配葱花，再经过电饼铛的煎制，香气四溢，搭配一碗热腾腾的米粥，简直是完美的早餐组合！
【食材准备】：
面粉350克
豆腐1块
葱5棵
鸡蛋1个
盐适量
胡椒粉少许
辣椒粉适量
鸡精少许
【制作步骤】：
1️⃣ 将面粉与水混合，搅拌成絮状后和成光滑的面团，盖上湿布醒10分钟。
2️⃣ 豆腐切成小丁，葱拍打后切成葱花。
3️⃣ 将豆腐丁和葱花放入盆中，加入鸡蛋、胡椒粉、盐和鸡精，搅拌均匀后腌渍10分钟。
4️⃣ 醒好的面团放在撒有干面粉的面板上，擀成薄而大的面皮。
5️⃣ 将调好的豆腐馅均匀摊在面皮上，从一端卷起，切成段。
6️⃣ 电饼铛预热后擦上少许油，放入豆腐卷煎1分钟，然后倒入小半碗水，盖上锅盖煎至水干。
7️⃣ 当听到锅中没有水声时，豆腐卷就完成了！翻过来看，底面个个脆脆的，咬一口特香！
喜欢这款香脆葱花豆腐卷吗？赶快动手试试吧！自己在家制作，既美味又卫生，让家人享受一份特别的早餐！
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