番茄土豆炖肉
番茄土豆炖肉是由土豆、番茄、五花肉等主要食材做成的一道菜品。
中文名番茄土豆炖肉
主要食材土豆、番茄，五花肉
难 度普通
辅 料蒜瓣、干辣椒
黑胡椒粉、盐、酱油
1.不好意思只有一张成品图囧。 首先食材准备好，番茄切成小块方便融入汤汁中，将切好的蒜瓣和干辣椒（依个人口味添加）放入热油中翻炒一下，再将切好的肉放入翻炒待微熟接着放入小蕃茄块炒到软出汁，接下来放入小土豆块翻炒全裹上番茄的颜色，火不要太大以免番茄汁糊在锅上，然后三分钟左右放入盐、酱油适量翻炒一会儿再加入快要没过土豆的水盖上锅盖炖，中途翻下加入黑胡椒适量。大约炖到土豆软就好了大约不到十分钟吧。
1.番茄在肉炒的微熟后放入，热油与番茄会使维生素C更好的使人体吸收哦
[1]
参考资料
1番茄土豆炖肉．豆果网 [引用日期2013-07-16]
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