番茄牛肉汤：美味与营养的完美结合
番茄牛肉汤：美味与营养的完美结合
番茄牛肉汤是一道经典美食，主要食材包括番茄和牛肉。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素，还含有钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，具有调整胃肠功能和降低胆固醇含量的作用。
煲好的番茄牛肉汤香味浓郁，口感微微酸甜，开胃健脾。搭配上烤脆的法棍面包片，既有肉汤又有主食，方便又美味，营养丰富。
准备工作：
将牛肉、胡萝卜、口菇和洋葱切成小块，以便更好地入味。
牛肉冷水下锅，加入姜片和料酒，焯水后捞出备用。
烹饪步骤：
热锅烧油，爆香葱和洋葱，然后加入胡萝卜和土豆，翻炒片刻后放入口菇和西红柿。
西红柿变软后，加入水和牛肉，盖上锅盖小火炖煮30分钟，直到牛肉炖软。喜欢酸甜口味的朋友可以多加些番茄酱。
第二天烩饭：
如果喝不完，可以将牛肉汤第二天用来烩饭，味道也非常赞。
这道番茄牛肉汤不仅美味，而且营养丰富，是一道适合全家享用的健康美食。
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