7种饮食巧搭配让营养1+1＞2
饮食搭配不得当，会降低营养物质的吸收，损害免疫系统的功能。然而，如果搭配巧妙，就会产生1+1＞2的效果，促使营养翻倍。近日，英国《每日电讯报》对几种最健康的食物搭配进行了介绍。
鱼肉 + 花椰菜 =抗癌
既健康美味，又能抑制癌细胞的生长。多脂鱼肉（如 鲑鱼 和 鲭鱼 ）含有大量能保护甲状腺和预防癌症的硒元素。花椰菜富含 萝卜 硫素，两者搭配食用，延缓癌细胞生长的效用要比单独食用一种强13倍。
红 葡萄 酒 + 杏 仁 =护心
这对组合有益于心脏健康。 红葡萄酒 中含有的抗氧化剂白藜芦醇和杏仁中含有的大量 维生素E 能够让血管变薄，改善血管健康。
绿茶 + 柠檬 =减重
它们既能抗癌，又能减轻 体重 。富含 维生素C 的柠檬有助于人体最大程度吸收儿茶酚，而儿茶酚这种抗氧化剂大量存在于绿茶之中。
姜 黄+黑 胡椒 =消炎
这个超级调料组合能消除炎症、预防认知障碍症、降低 胆固醇 和改善肝功能。这是因为黑胡椒有助于人体吸收更多姜黄素，它是姜黄的活性物质。
猪肉 + 泡菜 =助 消化
发酵蔬菜与动物 蛋白质 组合在一起，有助于保持消化道健康。发酵蔬菜（如泡菜）能增强人体内有助于消化功能的益生菌数量，增强免疫功能。
鸡蛋 + 奶酪 = 补钙
鸡蛋黄 中以自然形式存在的 维生素D 能够让人体对奶酪中钙质的吸收程度达到最优化。充足的钙质能促进神经递质的健康，稳定激素水平，减轻经前综合征症状，并保持体重。
玉米 饼+蔬菜=缓解胀气
玉 米饼 与不含 淀粉 的蔬菜（如花椰菜）能减少消化道的肿胀和排气，易于消化， 腹部 脂肪也不易堆积起来。
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