喝茶不对竟致癌！茶水超70℃食道癌风险增8倍
许多人认为多喝茶有益健康，有助于防癌，不过喝茶时如果水温过高，反而适得其反。
伊朗研究人员在2009年曾发表研究指出，每天喝一杯热茶，容易增加食道癌风险。而且，当茶水水温介于65℃～69℃时，食道癌发生风险会翻倍，一旦茶水的水温超过70℃，食道癌发生率会增加8倍。若茶水倒出后2分钟内就喝完，罹患食道癌的风险会比等4分钟后再喝上升5倍左右。而另有研究发现，喝茶时，茶水温度介于56℃～60℃，对健康较为有利。
除了茶水温度过高可能增加患癌风险，台湾营养师张斯兰提醒，喝茶时若茶叶残留农药，也可能不利于健康。如果担心农药残留问题，可在第一泡时将水倒掉，泡茶时将盖子打开，不要闷住水蒸气，这样有些农药物质会随水蒸气蒸发。选购茶叶时，也要尽量选有机茶叶，较为安全。
展开全部
相关知识
喝茶可防三类癌症 茶多酚是抗癌重要物质
经常喝茶是致癌还是治癌？喝什么茶好？每天喝几杯？研究告诉你
医生发现：每天都喝茶的人，患肝病和癌症的风险骤增？是真的吗
茶杯的茶垢可能致癌？你不知道的5个饮茶禁忌
网传普洱茶含黄曲霉毒素致癌 这茶到底还能不能喝？
普洱茶=致癌茶？广东省疾控中心抽查结果竟是……
减肥、降低癌症风险 喝乌龙茶有四大好处
莓茶致癌还是抗癌
早减肥，少患癌！BMC：肥胖使女性患子宫癌的风险增加一倍
茶垢真的会致癌吗？
网址: 喝茶不对竟致癌！茶水超70℃食道癌风险增8倍 https://m.trfsz.com/newsview804740.html
