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玉米胚芽油好吗

泰然健康网
2024-12-26 04:32

在我们的生活中，炒菜和炒菜最离不开的就是油。目前市场上常见的油类有很多，如猪油、菜籽油、花生油等。近年来，玉米芽油逐渐流行起来。玉米芽油实际上是从玉米中提取的植物油。由于其金黄色，常用于油炸食品。那么，吃玉米胚芽油好吗？

玉米胚芽油的功效与作用

1.心脑血管保健。

我国是玉米生产和消费大国，但玉米油产业在我国食用油大家庭中处于弱势地位。专家表示，玉米油中所含的特殊营养成分可以对心脑血管疾病患者起到保健作用。对动脉硬化、糖尿病等老年病有积极的预防作用。由于天然复合维生素E的作用，对心脏病、血栓性静脉炎、生殖功能障碍、肌肉萎缩症、营养性脑软化症有明显的疗效和预防作用。一些老年人每天空腹服用一勺玉米油作为补充。油烟少，烹调不油腻。

玉米油的冰点为-10℃，油中含有少量的维生素E，具有很强的抗氧化作用。具有防治动脉粥样硬化等心血管疾病的作用。玉米油中的谷甾醇具有降低胆固醇的作用，富含维生素E，具有抗氧化作用，可防治干眼症、夜盲症、皮炎、支气管扩张等功能。，并具有一定的抗癌作用。由于玉米油的上述特点，也因其营养价值高、口感好、不易变质而受到人们的喜爱。在欧美国家，玉米油作为高档食用油被广泛食用，享有“健康油”、“安全油”、“长寿油”的美誉。

2. 富含维生素。

玉米油含有丰富的维生素A、D、E，儿童容易消化吸收。如果孩子能同时补充维生素B2和维生素E，耐寒能力更强。此外，维生素B2和维生素E在体内还有其他功能。例如，维生素E可以清除体内氧自由基，增强机体抵抗力，改善血液循环，预防心血管疾病。

在寒冷的冬天，补充充足的维生素B2和维生素E，不仅可以帮助抵御寒冷，还可以预防和减少因感冒引起的各种疾病。该油以玉米胚芽为原料，经“六破”工艺精制而成。专家论证，本品含有大量不饱和脂肪酸和维生素，亚油酸含量高达60%，可降低人体内胆固醇，降低血压，预防动脉粥样硬化和冠状动脉硬化，抗衰老和单纯性肥胖。同时，其中所含的维生素D对促进人体对钙的吸收有很大作用，对儿童骨骼发育极为有利。

3.具有亚油酸。

其中亚油酸是最好的，不仅有强身健体的功效，还有美容的功效。它是滋润和填充皮肤不可缺少的营养素。此外，植物油中含有丰富的维生素E等养肤抗衰老成分，不仅具有美容养颜的功效，还具有保健、抗衰老的功效。

富含亚油酸的食物有红花油、葵花油、大豆油、玉米油、芝麻油、花生油、茶油、菜籽油、葵花子、核桃仁、松子、杏仁、桃仁等食物。的亚油酸。但脂肪类食物不宜吃太多，每天不宜超过30克，以免引起肥胖和心血管疾病。碳水化合物又称糖类，是人体主要的能量来源，约占每日总热量的60%～65%。碳水化合物的充足供给可以促进蛋白质的合成和利用，维持脂肪的正常代谢，保护肝脏，间接起到美容护肤的作用。