有益关节健康 核桃花生眉豆煲鸡脚汤
气温又走低，对老人来说影响最大的可能是关节不适、风湿骨痛，的确十分烦恼。营养专家认为多吃大豆制品、深色蔬菜、高钙、抗氧化食物有益关节健康，今天就推荐一款核桃花生眉豆煲鸡脚汤，核桃、花生富含维生素E，鸡脚含丰富钙质和胶原蛋白，眉豆利湿，合而为汤有祛风湿、健腰肾之效，此外还能润肤美容，为养生靓汤。
3-4人份
材料：
眉豆：40克
花生：大半碗
鸡脚：8只
核桃（肉）：80克
姜：3片
水：8碗
做法：
1.核桃、花生、眉豆洗净，花生和眉豆用水浸泡一小时；
2.鸡脚洗净，剥掉趾甲黄色那层皮，汆水捞起；
3.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：健脾利湿，强筋健骨，补肾健脑。
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