主食挑选秘籍 | 健康饮食大揭秘
宝子们,主食选对了,健康之路就顺畅了一大半!今天咱就把主食分成三大类 9 小类,好好说道说道。 最不推荐的高加工主食,堪称“糖油混合物”。像油条、油饼、炸年糕,经过油炸,热量爆棚,油脂超高;炒饭、炒面(杭州拌川也不例外),烹饪过程中加入大量油和调料,热量直线上升;还有各种中西糕点,如饼干、点心面包等,高糖高油,吃多了不仅长胖,还对健康不利,这些可都要少吃哦。 加工程度较高的主食也有不少坑。凉皮、肠粉、藕粉几乎全是纯淀粉,营养成分比较单一;包子、饺子、泡面、早餐谷物麦片,要么油多,要么盐多,要么糖多,一不小心就摄入过量;糯米制品虽然美味,但升糖指数(GI)高,吃多了血糖像坐过山车。 重点来啦,推荐日常食用的主食。全谷物类如糙米、玉米、燕麦,富含膳食纤维、维生素和矿物质,能促进肠道蠕动,增加饱腹感;杂豆类像红豆、绿豆、鹰嘴豆,蛋白质含量丰富,是素食者补充蛋白质的好选择;薯类如红薯、土豆,含有丰富的膳食纤维和维生素 C,营养又美味。白米白面虽然是细粮,但也是大多数人的主食习惯,它能提供一定量的蛋白质,只要合理搭配和烹饪,比如搭配蔬菜、豆类一起吃,或者减少加工方式,如煮白米饭而不是炒饭,就能提升其营养价值。 在减脂期或者追求健康生活的道路上,选对主食至关重要哦!让我们一起开启健康主食之旅吧! #我知道的食物小知识#创作者赏金计划@点小胖@点小评#一条评论送我出道
发布于12月4日 12:47
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