做油饼简单又好吃的
做油饼简单又好吃的
2024-08-30 17:16:55
功效：油饼是一道常见的小吃，香酥可口，适合当早餐或下午茶点。它主要由面粉和油制作而成，富含碳水化合物，提供能量，有助于提高体力和精神状态。材料：-面粉：300克-盐：适量-白糖：适量-酵母粉：5克-温水：适量-葱花：适量-食用油：适量做法步骤：1.将面粉、盐、白糖和酵母粉放入一个大碗中，搅拌均匀。2.慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面团变成光滑的状况。3.用湿布盖住碗，放置在温暖的地方发酵1小时，直到面团膨胀两倍大小。4.取出面团，揉搓几次，分成小块。5.用擀面杖将每个小块面团擀成薄饼状。6.在擀好的面饼上撒上葱花，并均匀的抹上食用油。7.将油饼对折，再卷成卷轴状。8.将油饼再擀成扁圆形。9.热锅加热，放入油饼，用中小火煎炸，每面煎炸2-3分钟，直到两面金黄酥脆即可。注意事项：1.在加水制作面团的过程中，要逐渐加入水，以免面团太湿或太干。2.面团发酵时，选择一个温暖的地方有利于酵母发酵。3.在擀面饼的过程中，要适量撒面粉，以免面饼粘连。4.煎炸时要控制火候，既要确保油饼煎炸透彻，又要避免过度油腻。这是一道制作简单又好吃的油饼的做法，希望你能享受油饼带来的美食盛宴！
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