关于控油的做法正确的是（）
A: 使用控油壶，保持家庭定量用油，控制总量
B: 食用一种植物油
C: 尽量不用动物性脂肪炒菜做饭
D: 少吃油炸食品，如炸鸡腿、炸薯条、炸鸡翅、油条油饼等
答案：
A,C,D
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举一反三
{啤酒,炸鸡,薯条}是频繁项,下列项集一定是频繁项集的是( )。 A: {啤酒,炸鸡} B: {炸鸡,薯条} C: {啤酒,薯条} D: {啤酒,炸鸡,薯条,面包} 以下哪一项不是控油的正确方式？ A: 改变烹饪方式 B: 少吃甜食 C: 多食用植物油脂 D: 少吃油炸 关于洋快餐叙述正确的是（ ） A: 高热量、高脂肪、高蛋白质 B: 低矿物质、低维生素和低膳食纤维 C: 汉堡、油炸薯条、可乐、炸鸡等食品属于洋快餐 D: 易引发肥胖、癌症和“三高”（高血压、高血脂、高血糖） 长期食用油条等油炸制食品，有害健康。 炸麻花、炸春卷、油条、油饼等油炸食品是中国传统的美食，它们酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，因此深受老百姓喜爱。但已有专家指出，经常食用油炸食品会影响身体健康。 A: 吃适量的油炸食品不影响健康 B: 油炸食品口感不好 C: 中国传统食品是油炸食品 D: 油炸食品一直很受欢迎内容
0减肥时下列哪种食物尽量少吃？（） A: 炸鸡 B: 雪糕 C: 热狗 D: 以上全部
1营养专家建议少吃薯片、炸鸡腿等油炸食品，主要因为（） A: 薯片和炸鸡腿没有任何营养成分 B: 薯片和炸鸡腿在加工过程中容易受到细菌污染 C: 薯片和炸鸡腿中含有丰富的脂肪，在油炸过程中会产生一些有害健康的物质
2炸薯条应使用液体的油炸专用油。
3为什么老年人应尽量少吃动物脂肪而宜吃植物油?
4下列选项中，产生丙烯酰胺较少的是（ ）。 A: 咖啡 B: 炸薯条 C: 烤羊肉串 D: 炸鸡
