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糖尿病健康饮食培训讲义培训课件.ppt

泰然健康网
2024-12-26 07:45

糖尿病健康饮食培训讲义胜利油田糖尿病医院糖尿病健康饮食培训讲义 L/O/G/O 糖尿病健康饮食培训讲义 L/O/G/O 糖尿病健康饮食培训讲义胜利油田糖尿病医院糖尿病健康饮食培训讲义糖尿病健康饮食培训讲义饮食控制对于糖尿病治疗的重要性糖尿病病人该怎么吃？如何科学饮食？ 1 2 3 内容 * 糖尿病健康饮食培训讲义饮食教育的重要性供符提合生理需要的均衡营养膳食，改善健康状况，提高生活质量减少心血管疾病的危险因素，使血糖、血压、血脂尽可能达到理想水平 2 帮助您达到并维持合理体重预治低血糖、酮症酸中毒等急性并发症 * 糖尿病健康饮食培训讲义重要性饮食教育饮食运动药物监测控制饮食是糖尿病治疗 “五驾马车”之一 * 糖尿病健康饮食培训讲义饮食控制饥饿疗法 ≠ 饮食控制错误吃蔬菜无限制，水果和肉一点都不吃，只有在感觉很饿时，才吃少量主食。正确既要限制饮食，控制总热量，又要合理膳食，其核心是控制饮食的质和量，健康饮食。 * 糖尿病健康饮食培训讲义健康饮食三大原则合理控制总热量少吃多餐，定时定量平衡膳食，选择多样化 * 糖尿病健康饮食培训讲义合理控制总热量以个人饮食习惯为基础，结合病情、年龄、身高、实际体重、活动强度、季节、生长发育等情况制定总热量。 * 糖尿病健康饮食培训讲义计算总热量，需要先知道标准体重估算标准体重（公斤）=身高（厘米）－105 正常体重标准体重 ± 10% 肥胖标准体重 20％消瘦标准体重 20％例如：王大爷身高175厘米标准体重 =175-105＝ 70公斤 63-77公斤都属于正常体重范围 * 糖尿病健康饮食培训讲义不同劳动强度的热量需求不同消瘦千卡／公斤／天正常千卡／公斤／天肥胖千卡／公斤／天轻度体力劳动（如办公室工作） 35 25~30 20~25 中度体力劳动（如农田劳动） 40 35 30 重度体力劳动（如建筑工人） 40－45 40 35 劳动强度肥胖程度 * 糖尿病健康饮食培训讲义如何计算每天所需总热量？每日总热量=标准体重×每日热量需求 * 糖尿病健康饮食培训讲义举例林大妈，60岁，2型糖尿病患者，身高160厘米，体重68公斤，退休在家，从事日常家务劳动标准体重＝160－105＝55公斤实际体重68公斤，超过标准体重20％，属于肥胖 * 糖尿病健康饮食培训讲义林大妈每天热量需求是多少？从事日常家务，属于轻体力劳动，因此每日每公斤的热量需求为20～25千卡每日所需总热量＝55 x（20～25）＝1100～1375千卡 1100－1375千卡 * 糖尿病健康饮食培训讲义少食多餐，科学分配餐次时间晚餐午餐早餐加餐加餐加餐加餐 * 糖尿病健康饮食培训讲义将食物平均分为六餐，其引起的血糖波动比较小，同时血糖过低情形也较少出现。少食多餐，血糖波动小 mg/dl * 糖尿病健康饮食培训讲义坚持少食多餐，定时定量进餐定时定量进餐，与药物作用、运动时间保持一致，使血糖不会波动太大 1 少量多餐既能保证营养充足，又可减轻胰腺负担，有利于控制好血糖 2 建议每日至少3餐，注射胰岛素者4~5餐为宜，可以预防低血糖发生 3 * 糖尿病健康饮食培训讲义健康饮食金字塔 * 糖尿病健康饮食培训讲义早餐 □脱脂奶、低脂奶、原味酸奶、低脂乳酪 □全麦馒头、全麦面包、燕麦片、五谷杂粮饭或粥 □豆腐脑、豆腐或其他豆制品 □茶叶蛋、卤蛋、蒸蛋 □新鲜蔬果健康饮食建议的食物选择午餐、晚餐 □糙米饭、黄豆糙米饭、五谷杂粮饭 □清蒸（烤、烧、煮）鱼类、清炖（烤、烧、卤）肉类 □少油制作（凉拌）豆腐或其他豆制品 □少油炒（凉拌、生吃、烫）青菜 □新鲜水果点心 □脱脂奶、低脂奶、原味酸奶 □全麦饼干、苏打饼干、全麦面包 □代糖或无糖红豆汤（绿豆汤、薏仁汤） □新鲜蔬果 □零热量的可乐，代糖或无糖的咖啡及茶 * 糖尿病健康饮食培训讲义不能和尽量不要吃的食物带馅的食物：包子、饺子、混沌等面类：面条、面片等稀粥类的主食：大米稀饭、小米稀饭、糊糊油炸食品：炸鱼、炸肉、油条、油饼 * 糖尿病健康饮食培训讲义食物交换份法食物交换原则同类食品可以互换非同类食品不得互换遵循在不增加全天总热量的情况下进行食物交换 * 糖尿病健康饮食培训讲义如何合理搭配三大营养素？ * 糖尿病健康饮食培训讲义碳水化合物—人体的主要供能物质 1克碳水化合物可产生4千卡热量碳水化合物在人体内分解的产物是二氧化碳和水，不会加重肝肾负担，是最理想的能量来源。碳水化合物的来源谷类：面食、大米和五谷杂粮水果类：苹果、梨、桃、桔子等蔬菜类：各种蔬菜菌藻类：蘑菇，香菇等 * 糖尿