香酥油饼做法很简单，学会这种方法，简单几步就能做出香酥油饼
关注很多人都知道在北方很多人都非常的喜欢吃面食的，不只是饺子，馒头、包子、面条，饼也是很多北方人超级爱吃的东西。
现在很多人都不选择在外面饭店里面吃饭了，绝大多数人选择在家里面做美味的美食来吃，但是在家里面光吃面条、饺子、包子这些容易腻，今天就为大家分享一种特殊的面食，这种面食香酥好吃，做起来其实也是非常简单的，今天要为大家分享的这道美食就是美味的香酥油饼。
提到香酥油饼是不是很多人觉得这道美食的做法会超级超级的复杂呢？其实真相和大家想象的正好相反，这道美食其实是很好做的，只要大家按照下面分享的步骤进行就可以了：香酥油饼做法很简单，学会这种方法，简单几步就能做出香酥油饼。
第一步：取适量的面粉、酵母和白糖放到一个大碗里面，将它们全部都搅拌均匀之后再加入适量的食用油，继续向着一个方向搅拌均匀之后加入适量的清水，一边搅拌面粉一边向面粉当中加入清水，一直到大碗里面的面粉被搅拌成絮状为止，双手揉成面团之后盖上一层保鲜膜，将面团放到温暖的地方醒发20分钟左右。
提示：大家这一步可以加温水，但是温水的温度不能太高，最高不能高于40摄氏度。
第二步：另取一个大碗，向碗里面加入适量的面粉和猪油，将它们搅拌均匀，一直搅拌到大碗当中没有干面粉了为止，紧接着用双手揉搓到酥油面细腻没有小疙瘩为止，将这个碗上也盖上一层保鲜膜，醒发20分钟左右。
第三步：酥油面醒发好了之后放到面板上面揉搓成长条的形状，切成小剂子，紧接着切成一个个小剂子的形状揉搓成圆球备用。
第四步：面团醒发好了之后再次揉面，将面团揉搓成长条的形状之后切成大一点的面剂子，擀成圆饼的形状将酥油面放到圆饼当中包起来，按压成小饼的形状备用。
第五步：取一个面团，用擀面杖将它擀成长方形的面饼，上下左右对折之后擀成薄薄的长条的形状。从一头开始将面片卷起来，封口的位置用水粘牢，从中间切成两半之后按出不规则的小坑形状，紧接着向小坑里面加入自己喜欢的馅料，将这些小坑捏紧之后从中间向外擀成小饼的形状备用。
第六步：电饼铛预热之后改成小火，向电饼铛当中加入多一些的食用油，等到油温热了之后将小饼有层次的一面朝下烙到表面变得金黄色，紧接着将饼翻到另一面，再一次烙到金黄色，等到香酥油饼两面金黄之后就可以盛出来了。
