【图】盘点牛油果料理 多种食物搭配成为清新调味剂
一直以来都觉得牛油果是一种非常神奇的食材，可以和许多食物进行搭配，在不破坏食物原有味道的同时还会增加其味觉上的层次感，是一种具有绵密口感的清新调味剂。
不知道什么时候开始，牛油果成为了水果界的新宠。然而对于这种新兴的水果，很多人虽然想要尝试但还是会感到“心有余而力不足”，不知从何下口。一直以来都觉得牛油果是一种非常神奇的食材，可以和许多食物进行搭配，在不破坏食物原有味道的同时还会增加其味觉上的层次感。对于几乎没有什么味道的它而言，与其说是水果，不如说是一种具有绵密口感的清新调味剂。牛油果色拉是在传统的意式色拉的基础上添加了新鲜的牛油果。选用的蔬菜是常规的奶油生菜、罗马生菜、红叶生菜等，佐油醋汁搅拌后一起吃，绿色健康十分美味。
值得一提的是，经过主厨特调的油醋汁不同于以往大家对油醋味道的印象，没有特别酸，而是酸里会带有些许微甜的回味，且没有过度油腻，因此吃起来非常爽口。最后再加上新鲜的牛油果、圣女果、马苏里拉切片芝士和金枪鱼，又增添了新的风味。如果你是喜欢尝试新鲜事物的食客，可以试试将牛油果和着圣女果与马苏里拉芝士一起吃下。相信我，你会爱上那种多层次的美妙滋味的。
一直以来都觉得牛油果是一种非常神奇的食材，可以和许多食物进行搭配，在不破坏食物原有味道的同时还会增加其味觉上的层次感，是一种具有绵密口感的清新调味剂。
新鲜的牛油果、圣女果、马苏里拉切片芝士和金枪鱼，为色拉增添了新的风味
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