中国肾脏病高发，高蛋白食品过量？提醒：蛋白摄入需1平衡2控制
肾脏不好有隐藏一个大凶手，高蛋白食品你中招了吗？
不少人都有这样一个认识：吃得好就要多补充蛋白质。每天大鱼大肉，蛋白粉加着喝。可你知道吗？过量摄入高蛋白食品，正悄悄伤害着你的肾脏。2023年卫健委数据显示，我国慢性肾病患者已超过1.2亿，其中相当一部分与不当饮食习惯有关。这不，就在上个月，某三甲医院肾内科收治了一位因长期过量摄入蛋白质而导致肾功能受损的老年患者。这让我们不禁要问：到底该如何正确摄入蛋白质？为什么高蛋白饮食会伤肾？
说到高蛋白饮食伤肾，这可不是危言耸听。现代人追求营养补充，往往会不自觉地过量摄入蛋白质。尤其是中老年人，常常认为"多吃肉补身体"。殊不知，过量的蛋白质摄入会给肾脏带来巨大负担。就拿我们常见的情况有些人每顿饭必有大块肉，早餐还要配上两三个鸡蛋，晚上回家再来点烤串，这样的饮食方式看似营养丰富，实则暗藏危机。
要知道，肾脏承担着代谢蛋白质的重要职责。当我们摄入蛋白质后，身体会将其分解成氨基酸，在代谢过程中产生大量含氮废物。这些废物需要通过肾脏过滤并排出体外。如果长期摄入过量蛋白质，就好比让肾脏长期超负荷运转，时间一长，不出问题才怪。
特别是对于中老年人随着年龄增长，肾脏功能本就在逐渐下降。据医学研究表明，65岁以上老年人的肾小球滤过率比年轻人低30%左右。如果这个时候再不注意控制蛋白质摄入，很容易诱发肾功能损伤、尿毒症等问题。
应该如何科学摄入蛋白质呢？专家建议，健康成年人每天的蛋白质摄入量应该控制在体重每公斤0.8-1克之间。一个60公斤的成年人，每天的蛋白质摄入量应该在48-60克左右。具体到食物上，一个鸡蛋含蛋白质约7克，100克瘦肉含蛋白质约20克，100克豆腐含蛋白质约8克。
在日常饮食中，我们应该注意以下几点：蛋白质来源要多样化，不能只依赖动物蛋白，要适当搭配植物蛋白；每餐的荤素搭配要合理，不要贪图口腹之欲过量食用；老年人更要注意控制蛋白质摄入量，适当增加蔬菜水果的比例。
网友热评：
"我家老爸就是这样，每天大鱼大肉的，现在肾功能也出问题了，这文章说得太对了！"
"原来蛋白质也不能吃太多，这算是涨知识了。"
"现在的健身房都在推蛋白粉，看来也得适量啊。"
"真是不懂营养学要吃大亏，以后得注意点了。"
所以说，补充蛋白质固然重要，但一定要把握好度。过犹不及这个道理，在饮食营养上同样适用。与其等到身体出现问题再后悔，不如现在就开始科学合理地安排饮食结构。毕竟，健康的肾脏才是幸福生活的重要保障。
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