手撕鸡胸肉
手撕鸡胸肉 | 低脂健康又解馋
在冰箱突然找到之前买的鸡胸肉，一直忘记吃！鸡胸肉真的是低脂减肥人士友好的宝藏般的存在了，今天就用鸡胸肉来做一道简单的手撕鸡胸肉解解馋吧！
用料
鸡胸肉处理1️⃣ 鸡胸肉 1块 姜片 3片 料酒 1勺 酱料调配2️⃣ 香油 1勺 生抽 2勺 耗油 1勺 糖 适量 芝麻 适量 菜品点缀3️⃣ 葱花 适量 香菜 适量手撕鸡胸肉 | 低脂健康又解馋的做法
鸡胸肉切成较薄的两片或者三片，用刀背给鸡胸肉拍打一下，这样肉质更棒！冷水下锅，放入姜片和料酒去腥。
煮鸡胸肉的期间，我们来准备酱料。 姜➕蒜头➕小米辣切成末，放碗里备用
碗中加入香油和耗油各1️⃣勺！生抽2️⃣勺！糖和芝麻就看自己口味加啦！放入微波炉中高火加热3分钟
切点葱花和香菜加入到刚刚微波炉出来的酱料中，拌匀
超级香
鸡胸肉煮熟捞出，过一下冷水，肉质会更加紧实好吃！然后手撕鸡胸肉放在碗中
加入刚刚调好的酱料，搅拌一下
超级香
小贴士
因为想要低脂一些，所以酱料的处理用了微波炉加热，想要更香的朋友可以热油泼酱料，这样会爆香芝麻葱花
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如何挑选鸡胸肉
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