藜麦鸡胸肉沙拉：健康美味的健身食谱
藜麦鸡胸肉沙拉：健康美味的健身食谱
“三四月不减肥，六七八月徒伤悲”，想要吃得好又不怕胖？今天就给大家推荐一款健身达人都推崇的藜麦鸡胸肉时蔬沙拉！这款沙拉不仅美味，还能让你吃得健康。
用料
西藏有机藜麦：50g
鸡胸肉：150g
西蓝花：90g
胡萝卜：50g
玉米粒：35g
鸡蛋：1个
白醋：10g
橄榄油：25g
柠檬汁：适量
步骤
准备工作：先把所有食材准备好。
蒸鸡蛋：往蒸蛋器中加入适量的清水，把鸡蛋放进去蒸熟，放凉备用。
处理蔬菜：把西兰花洗净切成小朵，胡萝卜切皮切丁。
煮藜麦：将藜麦淘洗后，倒入锅中加适量的清水煮开，倒入几滴橄榄油。煮沸后转小火加盖焖煮15分钟，捞出备用。
煮鸡胸肉：鸡胸肉冲洗干净，放入锅中加清水煮起，约煮10分钟。如果赶时间，可以把鸡胸肉切几刀，分块一起下锅煮，特别省时间。
焯水蔬菜：各蔬菜一起入锅中焯水煮熟。
处理食材：把煮好的鸡胸肉切丁，鸡蛋去壳切块。
混合食材：把鸡胸肉、鸡蛋、西兰花、胡萝卜、玉米粒和藜麦一起放入碗中，挤上柠檬汁。
制作油醋汁：把橄榄油和白醋加入一个可以密封的杯子或瓶子中，盖好盖子，用手快速摇晃杯子使油醋汁达到完全乳化，接着淋入食材中拌匀即可食用。
这款沙拉不仅色彩缤纷，而且营养丰富，绝对是健身爱好者的首选。赶紧试试吧！
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