最近几年流行这样一句俗语:“每逢佳节胖三斤,仔细一看三公斤。”春节期间,天天吃大鱼大肉,再加上经常晚睡晚起,不少人在节后都感慨“又胖了不少”。于是突击减肥成为了很多市民的“必修课”,但健康减肥才是硬道理。
循序渐进,不要节食或不食
春节过后想通过节食或不食达到减肥的目的,对身体不仅无益,反而有害。每个人每天起码要有1200卡路里的基础热量来保证身体的正常运作,如果过度减少热量的摄入,就很难满足身体所需的营养,还会导致身体状态不佳,通常会出现头晕、乏力等。另外,基础代谢消耗的减少也会影响到减肥的效率。
减肥期间可以适当多摄取一些营养密度高的食物,首选是蔬菜,其次是脂蛋白含量低的食物,如鱼类、贝类、家禽类、蛋清、脱脂乳制品、营养蛋白粉等,然后是水果和全谷类食物。减肥开始后的第一周和第二周,可以适当少吃一些米饭、面条、土豆和玉米等。需要注意的是,为了补充碳水化合物,需要摄入比以往更多的蔬菜和水果。同时,也可以在两餐之间摄取一些富含蛋白质的食物,避免因过度饥饿而造成暴饮暴食。
多摄入膳食纤维,保持肠胃健康
春节期间的饮食比较丰盛,吃大鱼大肉在所难免,肠胃在经历了连续几天的超负荷运转后很容易出现问题。因此,春节过后应注意调整饮食、清理肠道油脂,让不堪重负的肠胃得到休息和调整。
除了要做到饮食清淡,坚持‘低油、低盐、低糖’之外,还要适当增加膳食纤维的摄入。膳食纤维可以促进排便通畅,缓解便秘,并减少肠道对脂肪和一些有害、有毒代谢物的吸收。膳食纤维是主要来自于植物的营养素,存在于麦麸、麦片、全麦粉、糙米、燕麦等全谷类食物以及豆类、蔬菜和水果中。成年人每天摄取30克左右的膳食纤维,可以保持肠胃的健康。
适量运动,让脂肪燃烧
科学的减肥方法是将“管住嘴”和“迈开腿”结合起来,任何只取其一的快速减肥法都是不健康的。天气寒冷时,人体肌肉松弛,中枢神经、内脏系统功能较差,韧带较硬,容易受伤。因此,此时锻炼要把握好循序渐进的原则,不能盲目加大运动量,否则容易给身体造成不必要的损伤。
进行体育锻炼时首选有氧运动。有氧运动是强健人的心肺功能的一种健身运动,包括游泳、慢步跑、快步走、骑自行车等,特点是运动强度低,持续时间长,有一定节奏,方便易行,易于坚持。
需要提醒大家的是,千万不要在暴饮暴食几天后,采取饥饿减肥的方法,甚至是在饥饿的情况下运动,这样会导致营养失衡。
清理血液垃圾吃它最管用
血液是滋养身体的源泉,它流遍全身的组织和器官。但随着年龄的增长,血液中也会出现一些“垃圾”,如果它们不能被及时“清理”,就会造成血液不清洁,变得黏稠,流通不顺畅,从而影响健康。这时,不妨通过一些餐桌上的血管“清道夫”来辅助身体清理血液垃圾,为身体做个大扫除。
普洱茶品性温和,对脾胃刺激相对较小,含有茶多酚等多种有益健康的成分。研究发现,普洱茶具有显著抑制糖尿病相关生物酶的作用,有助于稳定血糖。
推荐吃法:普洱茶建议在两餐之间饮用,冲泡时要用100℃的沸水。喝普洱茶最好先洗一遍,因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用,容易沉积尘埃,“洗茶”可达到“涤尘润茶”的目的。
燕麦中含有丰富的β葡聚糖和膳食纤维,可抑制人体对胆固醇的吸收,对调节血脂有很好的作用。而且,燕麦能带来较强的饱腹感,使人长时间不饿。
推荐吃法:建议选择最“单纯”的燕麦,即大片、整粒、不细碎,且不添加任何糖、奶精等成分的燕麦。可用其熬粥,再加些果仁,营养又美味。
芹菜中含有丰富的钾和芹菜素,它们都有利于控制血压。美国心脏协会杂志《高血压》刊登的一项研究指出,适当饮用芹菜汁确实有助于降血压。
黑豆含有丰富的花青素,能清除体内自由基,降低胆固醇,促进血液循环。此外,花青素还有护眼的功效。
推荐吃法:花青素在酸性条件下更稳定,用醋泡有利于黑豆中营养物质的吸收。泡制前需要先将黑豆炒熟,放凉后倒入陈醋使其没过黑豆,但需要留出大约1/3的空间,以免黑豆膨胀溢出。盖好盖后浸泡,等黑豆完全膨胀后就可以吃了。黑豆还可以用来打豆浆或熬汤。
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