水产品：高蛋白低脂的美味选择
水产品：高蛋白低脂的美味选择
水产品，顾名思义，就是从水里捞出来的美食，主要包括各种鱼类、虾类、蟹类和贝类。这些水产品大多富含蛋白质，脂肪含量却相对较低，真是健康饮食的好选择。
水产品的可食部分虽然不如肉类那么多，但营养价值一点也不逊色。比如，海虾的可食部分大约是50%，而河虾则高达80%左右。从蛋白质的质量来看，鱼贝类的蛋白质并不比鸡蛋和肉类差。比如，每100克海虾肉中含有16.8克蛋白质，而满足1000千卡热量需求只需要223克海虾，就能满足一天对蛋白质的需求。
水产品的脂肪含量低，热量自然也不高。比如，223克海虾的热量仅为176千卡。鲍鱼和海参虽然价格较高，但它们的蛋白质含量和鸡蛋差不多，比牛肉稍低一些。不过，鲍鱼的胆固醇含量较高，约为同重量鸡蛋的一半，所以每天吃130克鲍鱼就达到了胆固醇的推荐摄入量，可见贵品也不宜多吃。
河蟹的胆固醇含量和鲍鱼差不多，所以虽然美味，但也要适量食用。龙虾的蛋白质和热量都很不错，每天可以吃到300克左右的龙虾肉，因为龙虾的可食部分只有46%，所以可以吃到650克的一大盘龙虾，真是既美味又满足。
️总的来说，水产品不仅营养价值高，而且美味可口，是健康饮食的好选择。下次去市场，不妨多买点水产品，给餐桌增添一份健康与美味吧！
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