不会腥的豆腐鱼汤
8.2 综合评分
19 人做过这道菜
收藏
Sandra是山楂哇
怕腥的我，之前基本不碰。自从有了♂之后，为了让我营养均衡，给我煮了豆腐鱼汤，一点都不腥，从此爱上了。从他的方法上改良了一下，更美味哟，你也可以拥有！
用料
鱼（我用皖鱼） 1小条（2斤左右） 嫩豆腐 2块 玉米 ¼根 红枣 5颗 姜片 8片 香菜 1根 料酒 适量 盐 适量 花生油 适量不会腥的豆腐鱼汤的做法
1.准备主角-切块洗净（我用的是皖鱼，基本每个市场都有)
2.最佳配角-嫩豆腐切方块（个人喜好，个人比较喜欢嫩豆腐）
3.准备配料-红枣、玉米、香菜、姜片
4.锅中热油，加入姜片，再加入鱼块，煎至金黄色（我自己分了两次煎，锅太小了）
5.煎至金黄色后，直接加入水，加入少许料酒，大火煮沸3分钟
6.加入豆腐，红枣，玉米，大火煮沸2分钟后，转到中火，慢煮15分钟
7.加入适量盐，一丢丢酱油，香菜，再煮1分钟即可出锅啦。
小贴士
1.怕热气的朋友，姜片不要煎，可以先煎鱼，中间在加入姜片
2.大火不要煮太久，鱼肉容易烂
3.上面看着汤少肉多，因为只有两个人吃饭，喝不了太多汤。其实三人份都行！
相关知识
宝宝辅食食谱 鲫鱼豆腐汤
鱼肉搭配豆腐最营养 推荐四款豆腐鱼食谱
“汤达人”教您鱼炖豆腐养生汤大法！
喝西红柿豆腐汤会减肥吗
鱼腥草的食疗药膳
鱼腥草的食疗药膳方
坐月子怎么炖鲫鱼汤下奶？坐月子炖鲫鱼汤的做法简单又下奶
美味鲫鱼汤的好搭档
鱼腥草减肥
大厨分享炒瘦肉的3个诀窍，瘦肉嫩如豆腐，不柴不腥真好吃
网址: 不会腥的豆腐鱼汤 https://m.trfsz.com/newsview826913.html
