抵御严寒：保持温暖与健康的5大秘诀，以及5种助你抵御寒冷的食物
2024最强寒流到！不少地方低温可能跌到只有5、6度，体感温度更可能只有1度～5度，该如何御寒最聪明？除了留意选对衣物加强保暖，避免心血管疾病发作外，医生进一步呼吁留意“体内保暖”，5类营养素与食物加速血液流动，吃出不怕冷的防寒体质！
寒流来势汹汹！御寒保暖5诀窍防猝死
每当寒流来袭，心血管疾病便来势汹汹。气温骤降容易令血管收缩、血压上升，进而引发心脏病、中风急性发作，若是高血压、高血糖、高血脂等慢性病患者更要特别留心。
为了避免这种事情发生，大家务必留意以下保暖秘诀，避免猝死：
1、随身携带保暖衣物：无论是睡觉、起床还是上厕所，保暖衣物必须随手可得，先保暖再行动。
2、重点保暖部位：除了衣物外，帽子、手套，围巾不可少。
3、早起温水暖身：慢慢起床，起床后先喝杯温水调节生理机制与御寒。
4、合适的内衣：寒冷气候穿羊毛、羊绒内衣；较温暖的室内选择棉质、薄款保暖内衣。
5、合适的外套：基底层选羊毛、丝绸等类型，有助维持体温、排出湿气；中间层选择羊毛、化学纤维、合成保温材料，保留体温避免温度散失；外层选防风防水材质，维持内层温暖。
为什么有的人不怕冷？2原因导致体内产热不足，免疫力下降！
可曾发现过，天冷时明明在同一个环境，但有些人冷得受不了，有些人却相较无感？想彻底保暖，除了体外做好御寒措施外，徐医生进一步提醒“体内保暖”的重要性，并解释对寒冷特别敏感的人，可能是以下因素造成：
首先，特别怕冷的人，肌肉可能不多，身体便没有能力在体内充足产热。天冷时，人体温度会不断从皮肤流失，为了维持体温，就必须加热血液，再让这些血液循环全身，而肌肉便扮演加热血液的重要角色。此外，体内脂肪也有保温功能，因此肌肉过少、体脂肪太低的人，较容易感到寒冷。
其次，平时体温高低也会影响御寒能力。平时体温较高的人，体内产热能力较强，因此也相对抗寒。体温与免疫力大有关系，平时体温较低的人免疫力也较低，容易感冒、得流感，因此在寒冷的季节更要提升体内产热能力，不仅作为御寒对策，更能加强免疫力。
御寒必吃！5种发热食物吃出不怕冷的体质
若想得到增强御寒能力、增加免疫力，除了平时运动增加肌肉外，大家可留意以下营养素与食材，吃出不怕冷体质：
1、蛋白质：若要提高体内产热能力，增加肌肉相当重要。建议大家可以吃瘦牛肉、瘦猪肉瘦肉，或金枪鱼、鲣鱼等鱼类补充优质蛋白质。此外，蛋白质消化时间相对碳水化合物较久，当内脏持续运作，也会发热温暖身体。
2、铁质与维生素B12：铁质与B12与血液息息相关，而血液对温暖身体相当重要，可以多吃红肉、绿色蔬菜，补充铁质和B12，避免贫血。
3、维生素B1：糖类在体内转换为能量时会放热，因此有助代谢的维生素B1很重要。推荐食材包括猪肉、鳗鱼等，与韭菜一起吃有助维生素B1吸收更加分。
4、发酵食品：麹类产品、甘酒等富含酵素的发酵食品，因能帮助身体代谢的酵素众多，也能协助身体代谢、产热。
5、姜：生姜中的姜烯酚（shogaol）是温暖身体关键，能促进肠胃血液流动，提高深层体温，改善手脚冰冷，当身体体温上升，就有提高免疫力、预防感冒之效。
除了将生姜泡红茶、煮成姜茶外，想要最大程度地发挥姜烯酚功效，就必须把生姜加热到100度左右，且持续加热30分钟以上，可将生姜与白饭一起煮成“生姜炊饭”也很方便！
#大寒聊健康#
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