️ 年夜饭必备！9道高颜值寓意菜谱
️ 年夜饭必备！9道高颜值寓意菜谱
年夜饭是团圆的象征，也是展示厨艺的好时机。今天，为大家带来9道既高颜值又寓意美好的菜谱，简单易做，营养美味，绝对能让你的年夜饭菜单更加丰富多彩！
年年有余
鲈鱼去头去尾，鱼肉切成梳子状，用生姜、盐和料酒腌制5分钟，上锅蒸10分钟，倒掉多余汁水，放上葱丝，浇上热油和蒸鱼豉油即可。
大鹏展翅 ️
鸡腿改刀加葱姜，加入料酒、黑胡椒、生抽和奥尔良腌料腌制30分钟，油热后下锅炸至金黄捞出，爆香后倒入鸡翅，翻炒均匀即可。
蒸蒸日上
猪肉和玉子豆腐切片，摆成一圈，放入肉末中间留空，打入鸡蛋，加入葱姜水，蒸10分钟，淋上香油和蒸鱼豉油，最后撒上小米椒和葱花。
四季平安
油热后下蒜末炒香，倒入玉米粒翻炒一会儿，出锅前加少许鸡精炒匀即可。
紅紅火火
虾去掉虾线和须子，平底锅中加姜片、葱段，倒入少许料酒，中小火盖盖子焖3~5分钟，淋上热油，加入辣椒粉、白芝麻、生抽、陈醋、蚝油和白糖，翻炒均匀即可。
鸿运當頭
五花肉切块焯水后反复冲洗干净，锅里不用放油，煸炒出油后加料酒、生抽、蚝油、老抽和开水，放入葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶，大火烧开后小火炖40分钟。
花开富貴
准备食材，红枣加水煮开，倒入酒酿煮开，下入小圆子煮至浮起，加入冰糖和枸杞即可。
笑口常開
糯米粉温水揉成光滑面团，红枣剪开去核，搓成小剂子，夹在中间，水开后上锅蒸12分钟。
團團園園
土豆去皮后切成正方形，用盐水浸泡后垫筷子切花刀，再挤干水分，裹上淀粉，中小火炸至金黄，淋上番茄酱、白糖、白醋、淀粉和清水煮开的酱汁，最后撒上芝麻。
这些菜谱不仅寓意美好，而且做法简单，快动手试试吧！让你的年夜饭更加温馨和美味！
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