荠菜的功效与作用禁忌有哪些
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荠菜有促进消化、降血压、抗凝血等功效。
1.促进消化
荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢。
2.缓解夜盲症
荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是缓解干眼病、夜盲症的良好食物。
3.抗凝血
荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。
4.降血压
荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。
食用的禁忌：
(1)荠菜宽肠通便，便溏泄泻者慎食。
(2)服抗凝血药时不宜食用。芥菜虽含有较丰富的维生素C，但止血作用却明显，如服抗凝血药时食用，则会影响药物的疗效。
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