快码住❗️秒懂茶叶保质期和储存技巧❗️❗️❗️
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保质期指预包装食品在标签指明的储存条件下,保持品质的期限。
茶叶具有吸湿性、吸附性(吸收异味)、陈化性。影响茶叶储藏的环境因素有光照、温度、湿度、外力、异味等。茶叶保质期与不同茶类和贮存条件相关。
特级、一级、二级绿茶
保质期:24个月(温度≤10℃、湿度≤50%)
三级及以下绿茶
保质期:24个月(温度≤25℃、湿度≤50%)
白茶
保质期:产品可长期保存(温度≤25℃、湿度≤50%)
黄茶
保质期:24个月(温度≤10℃、湿度≤50%)
轻发酵乌龙
保质期:36个月(温度≤10℃、湿度≤50%)
重发酵乌龙
保质期:48个月(温度≤25℃、湿度≤50%)
红茶
保质期:48个月(温度≤25℃、湿度≤50%)
红碎茶
保质期:36个月(温度≤25℃、湿度≤50%)
黑茶
保质期:产品可长期保存(温度≤25℃、湿度≤70%)
储存条件和方法✍️️
茶叶保存的关键在于注意防潮、防霉、防变质、防异味。贮存区域应干净、整洁、干燥,宜具备控温、控湿、避光等条件。绿茶、红茶、黄茶、乌龙茶可通过低温冷藏方法延缓茶叶氧化达到保鲜保存目的。白茶、黑茶在适宜条件下常温储存即可。
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