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「元亨祥本草纲目」黄芪

泰然健康网
2024-12-26 23:58

黄芪是一味大众熟知的中药材，药用历史迄今已有2000多年，《神农本草经》列为上品，黄芪中药饮片和含黄芪的众多中成药现今仍广泛应用于中医临床处方。不仅如此，黄芪还是保健食品、化妆品开发及动物保健的重要原料。

本文从黄芪的来源、产地、性状、功效与产品等角度做一些简要分析。

壹

来源

黄芪为豆科植物蒙古黄芪Astragalus membranaceus（Fisch.） Bge. var. mongholicus（Bge.）Hsiao或膜荚黄芪Astragalus membranaceus（Fisch.）Bge.的干燥根。

贰

产地

黄芪产地分布较广，内蒙、甘肃、宁夏、陕西、山西、黑龙江等省都有大面积黄芪种植。目前，甘肃黄芪种植面积最大，产量占全国50%以上。山西恒山黄芪品质最优，陕西子洲县政府也较重视黄芪产业发展。相关情况如表1。

表1：黄芪代表性产地分布、从业企业举例与产地特点

资料来源：元立方整理

叁

性状

直根圆柱形，有的有分枝，上端较粗，长30～90cm，直径1～3.5cm。表面淡棕黄色或淡棕褐色，有不整齐的纵皱纹或纵沟。质硬而韧，不易折断，断面纤维性强，并显粉性，皮部黄白色，木部淡黄色，有放射状纹理和裂隙，老根中心偶呈枯朽状，黑褐色或呈空洞。气微，味微甜，嚼之微有豆腥味。如图1。

图1：黄芪药材及饮片彩图

资料来源：香港浸会大学中药材图像数据库

肆

功效

据《中国药典》（2020 版）记载，黄芪味甘，性微温。归肺、脾经。具有补气升阳，固表止汗，利水消肿，生津养血，行滞通痹，托毒排脓，敛疮生肌的功效。生黄芪对于气虚引起的自汗、反复感冒等都有很好的效果；蜜炙黄芪则有补中益气健脾的功效。

黄芪是我国传统的补气药，具有增强或抑制免疫的双向调节功能，不仅能增强体虚者的免疫力，也可以通过调节免疫使易感者的健康体质得到保持，从而有效保护体虚、易感人群。李时珍在《本草纲目》将黄芪誉为“补药之长”。

现代医学表明，黄芪富含蔗糖、多糖、多种氨基酸及硒、锌、铜等多种微量元素，除了上述提到的增强机体免疫功能外，还可改善心肌供血，调节血糖含量。中医在防治糖尿病、高血压、慢性肾炎、鼻炎等疾病时，也经常用到黄芪。目前，黄芪广泛出口欧美、日韩、东南亚地区，其增进健康作用获得世界认可。

伍

产品

黄芪药材加工产品包括饮片、中成药、保健食品、化妆品，以及兽用产品等。

黄芪饮片是不少中药饮片企业主导产品，也是连锁药店陈列销售最多的饮片之一，顾客自购和处方用量均大；2023年5月，由三明牵头、山东组织的首个多省联盟中药饮片采购中，黄芪位列所采购的21个常用大宗饮片之首，足可见黄芪是名副其实的中药饮片大品种。以黄芪为主要原料的中成药很多，达200余种，如年销售额超过5亿元的黄芪精口服液、黄芪颗粒，以及参芪扶正注射液、参芪颗粒/口服液、玉屏风散、补中益气丸、十一味参芪片、补肺活血胶囊等。

以黄芪为原料的保健食品达160余种，主要用于增强免疫力、缓解体力疲劳、调节血糖等领域。此外，由于黄芪有托毒排脓、敛疮生肌功效，广泛用于本草化妆品产品中，并出现多款含黄芪原料的畅销化妆品。目前，黄芪在兽药（养殖业限用抗生素）、饲料添加剂领域的应用也在不断拓展。

据中药材天地网统计，近年黄芪出口、药用、食用和其他用途的年需求量在3.5 万吨以上，居大宗中药材品种前列，黄芪全产业链产值预计已达100亿元。

2020年1月，国家卫健委发布了《关于对党参等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质管理试点工作的通知》，黄芪进入了药食两用物质试点目录。可以预计，黄芪产业将迎来新一轮发展机遇，黄芪也将更广泛地融入消费者生活，用于疾病防治、养生保健、美容护肤等领域，促进消费者健康。