脂肪肝的福因，神奇的酸茶 探秘非物质文化遗产：德昂酸茶
3000多年前的商周时期，德昂族先民“古代濮人”将野生茶树栽培驯化，种茶、饮茶、送茶记述德昂古老民族从远古走来的足迹，文化内涵深厚。千百年来，茶是德昂族的根，是社会交流、防病治病的重要饮品。德昂族是公认的长寿民族。
酸茶的技艺世间仅有，是德昂族以传统手工制作的一种特殊发酵茶，已被列为云南省非物质文化遗产。
其名酸茶，实则闻着酸喝着不酸。茶汤色金黄透亮，既有独特的酸奶酪的香气，又带酸梅酸香，生津持久，口感清爽，越喝越甘甜，除了清咽利喉，消食，促进肠胃蠕动外，还对防冶脂肪肝有着神奇的效果。
经云南农业大学普洱茶研究专家权威分析，通过肝组织病理学检查发现高剂量德凤酸茶能够改善由于脂质堆积引起的肝组织病变问题。因此，长期饮用酸茶，能有效防治脂肪肝。
德凤茶业江西直营中心（鹿鼎茶城店）1月5日盛大开业
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千年古茶，德凤沁香；普洱上品，回味悠长。
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