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槐花蜜枣花蜜荆条蜜中8种元素的测定与研究

泰然健康网
2024-12-27 01:33

《微量元素与健康研究》 2002年01期

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吕文英,吕品开通知网号

【摘要】：采用原子吸收光谱仪 ,对槐花蜜、枣花蜜、荆条蜜 3种蜂蜜中的铁、锌、钙、钾、镁、钠、铜、锰 8种元素的含量进行了测定 ,结果表明 ,不同种类的蜂蜜所含的微量元素也有差别 ,蜂蜜中含有一定的铁、钙、钾、钠元素 ,锌、镁、铜等元素的含量很低 ,锰元素在 3种蜂蜜中均未检出。

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