导语:上班族带饭,推荐3道简单又健康的家常菜,荤素搭配有营养。
对于工作忙碌的上班族,每天的午餐很多都是凑合着对付了事。而那些关于营养、味道以及健康等方面的因素,通通都考虑不到了。为了解决这个难题,最好的方法就是自己带饭。干净卫生,健康营养,想吃啥就做啥。今天,我就给大家推荐几道简单易做的家常小炒,只需要几分钟的时间,就可以轻松学会。赶紧学起来吧。
一、香菜黄牛肉
【所需食材】牛肉200克、香菜100克、红辣椒适量、茶油或菜籽油均可、生抽、盐、孜然;
具体步骤:1. 将牛肉切成薄片,淋上生抽搅拌均匀后,再淋上适量菜籽油,搅拌均匀;2. 将香菜清洗干净,切成段;红辣椒切碎备用;3. 锅中倒油,油热后将红辣椒爆香,放入牛肉炒到变色,最后加入少许盐、香菜、孜然,翻炒均匀后就可以出锅啦。
牛肉是高蛋白低脂肪的优质肉类,对于费脑的上班族而言,营养又健康。这道菜可以灵活变化,将香菜换成芹菜段、茭白丝,荤素搭配,简单省事。
二、辣椒炒肉
【所需食材】猪肉200克、青辣椒200克、蒜仁、生抽、油、盐、蒸渔鼓油、豆豉;
具体步骤:1. 将猪肉肥瘦分离,切成薄片,瘦肉加入生抽、盐搅拌均匀后,淋上油腌制备用;2. 青辣椒切成丝,备用;3. 锅中倒入油,将肥肉爆出油脂,猪肉炒到变色捞出;4. 锅中留油,将豆豉爆香,加入青辣椒炒熟,加少许盐调味后,倒入猪肉、蒜仁,最后淋上1勺蒸渔鼓油翻炒均匀后,出锅装盘即可。
这道小炒超级下饭,不能吃辣的朋友可以换成大红灯笼椒,甜甜的脆脆的,非常爽口。
三、韭黄炒笋丝
【所需食材】韭黄100克、笋丝100克、辣椒、薄盐生抽、盐、油;
具体步骤:1. 韭黄切成段,笋丝清洗干净备用;2. 将笋丝放入锅中略炒干水分,加入油盐,红椒爆炒香;最后加入韭黄爆炒几下,加入少许盐,翻炒均匀;最后淋上1勺薄盐生抽,翻炒均匀后出锅装盘。
这道小菜非常的爽口,还可以搭配肉丝、腊肉丁,荤香四溢,非常的好吃。以上几道家常小炒味道都非常的棒,非常适合上班族带饭哦。喜欢的朋友赶紧收藏吧。我是百味食记,全职宝妈美食达人,用心给家人做好每一道家常菜!如果你也喜欢,就请关注我吧!
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