️ 春节聚餐必备：健康美味的年夜饭菜单
️ 春节聚餐必备：健康美味的年夜饭菜单
健康又美味的年夜饭菜单来啦！
1. 海鲜聚宝盆：在锅底铺上生姜和大葱，加入你喜欢的海鲜，倒入料酒和少许盐，盖上锅盖焖煮十分钟即可。
2. 豆腐皮卷萝卜丝：这是诸暨的特色菜哦！先炒馅料：在油锅里爆香生姜，捞出后加肉末翻炒出油，再加入老豆腐、出水后的萝卜丝、雪菜和笋丁一起炒熟，最后加点胡椒粉翻炒一会儿。将豆腐皮沾水摊开，裹入炒好的馅料，从一头卷到另一头。另起油锅，小火煎至金黄，切片即可享用，这个菜绝对让你秒光盘！
3. 番茄土豆牛尾汤：牛尾焯水后，加生姜、料酒和葱段放入高压锅压熟。油锅里爆香洋葱和西红柿，加入牛尾和牛尾汤一起熬煮十分钟，再加入土豆和番茄酱，煮熟后加点盐和葱花调味即可。
4. 红烧土鸭：参考以前的酱鸭做法，味道绝对让你回味无穷。
5. 五香牛肉：参考以前的五香牛肉做法，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。
6. 翡翠白玉卷：肉末加入胡萝卜和蘑菇丁，再加生抽、蚝油、料酒和白糖搅拌上劲。白菜叶子加盐焯水变软，摊开菜叶，裹入馅料，卷起来放盆子上锅蒸十分钟。另起油锅，加蒜末、生抽、淀粉水和胡椒粉一起煮两分钟，浇上白菜卷即可！
7. 香煎带鱼：带鱼清洗后划几刀，加生姜、料酒、花椒和盐腌制一个小时，再加入淀粉拌匀。不粘锅下油，中小火煎至两面焦黄即可。
8. 红烧鲳扁鱼：鲳扁鱼清洗干净后，双十字划几刀，油锅里煎至两面焦黄。另起油锅，爆香生姜和葱花，放入煎好的鱼，加料酒、生抽、少许盐和水烧开后，放点白糖和葱花即可。
9. 水果拼盘：春节聚餐怎么能少了水果拼盘呢？选你喜欢的水果，切块摆盘，既美观又健康！
快来试试这些简单又美味的年夜饭菜单吧，让你的春节聚餐更加精彩！
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