含纤维素多的食物有哪些，膳食纤维高的食物
纤维素是一类大分子多糖，虽然无法被人体消化吸收，但可以促进肠道蠕动，加速粪便排出，降低肠癌风险，还有助于预防心脑血管疾病及糖尿病。人体每天需要摄入足够的纤维素，那么含纤维素多的食物有哪些呢?
含纤维素多的食物有哪些
1、蔬菜
蔬菜是含纤维素十分丰富的食物，包括叶菜类、瓜茄类、菌藻类、根茎类等等。蔬菜本身热量低，糖分、脂肪和蛋白质都很少。蔬菜脱水后，纤维素含量就很客观了，普遍能够达到30%到40%左右。
2、粗粮
粗粮的纤维素含量也是非常丰富的，比如荞麦的纤维素含量约12%，玉米约11%，芝麻约10%，燕麦约10%、高粱约6%、黑米约5%、小米约5%，糙米约4%等。麦麸是小麦加工面粉的副产品，其纤维素含量高达31%。
3、水果
水果也属于纤维素多的食物，比如100克无花果(可食用部分)的纤维素含量约为3克，100克香蕉(可食用部分)的纤维素含量约为1.2克，100克苹果(可食用部分)的纤维素含量约为1.7克。
4、坚果
坚果及可食用的植物种子也含有较多的纤维素。比如花生米的纤维素含量约为5.5%，核桃仁的纤维素含量约为9.5%;亚麻籽的纤维素含量约为27.3%，奇亚籽的纤维素含量约为34.3%。
结语：含纤维素多的食物有哪些，主要包括蔬菜水果及粗粮。由于纤维素只存在于植物细胞中，故而每天摄入足够的植物性食物对于维持健康是非常有必要的。
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