维生素对我们的健康至关重要，生活中，各种补充维生素的保健品也是琳琅满目。补充维生素真的是多多益善吗？
维生素是什么？
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维生素，是人体生长所必须的一大类有机物，这些有机物我们的身体无法自己合成，因此只能从食物中获得。
维生素在我们生命生活中发挥着至关重要的作用。比如，维生素A对我们的视力就很重要，因为它是视紫红质合成过程中必不可少的物质。普通人如果缺乏维生素A，就可能出现夜盲症，在夜里看不清东西。
维生素C在胶原蛋白、左旋肉碱以及一些神经递质的合成过程中不可或缺，在多种蛋白质的代谢过程中也起到重要作用。
维生素D则能够促进肠道钙的吸收，并且维持血钙的浓度。对于防止缺钙引起的抽搐，以及对骨骼的正常发育来说必不可少。
维生素补充越多越好？
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随着生活条件的改善，我们已经可以在任何季节吃到各种想要的食品了，这些日常饮食，能够满足绝大多数人对维生素的需求。
但维生素这东西，真的不是越多越好。《中国居民膳食营养素参考摄入量》，对于我们每天需要的维生素，都有推荐摄入量以及可耐受的最高摄入量（部分）。过多摄入维生素可能会产生很多副作用，比如过量摄入维生素C，可能会导致腹泻、恶心、胃痉挛等不良反应；长期过量摄入维生素D，可能会导致血钙过高、肾脏和心脏功能受损等不良反应；过量摄入维生素A会导致头晕、恶心、头痛、昏迷，还可能引起老年人的骨质疏松症，孕妇过量摄入维生素A可能会对胎儿产生伤害。
如何知道自己维生素补的够不够？
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对于一般人群，建议：
每天300-500克的奶及奶制品、25-35克的大豆及坚果类；
每天200-300克的谷物，其中全谷物和杂豆50-150克；
每天120-200克以上的肉鱼蛋等动物性食物；
每天300-500克的蔬菜和200-350克的水果；
每天1个鸡蛋，每周至少两次水产品。
基本就可以满足你的日常维生素需求了。
快来对照看看自己吃的够不够“均衡”、“营养”吧！
整理自：科学边角料、科普中国、济南市科技馆
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原标题：《【科普万花筒】补充维生素越多越好吗？》
