慢性腹泻的食谱分析 这几个食谱适合慢性腹泻患者
慢性腹泻的食谱分析 这几个食谱适合慢性腹泻患者
更新时间:2022-12-29
慢性腹泻的病因比较复杂，因此病程迁延难愈。患者除了要积极找到病因配合医生进行治疗，还要做好日常的饮食安排，合理进行饮食可以促进疾病的治疗。患者要吃一些清淡有营养、容易消化吸收的食物。下面介绍一些适合慢性腹泻患者的食谱。
1.砂仁猪肚汤
食材有猪肚、砂仁、怀山药、胡椒粉。把猪肚清理干净后切成薄片，砂仁、怀山药也洗干净。接着把它们一起放进炖盅隔水蒸两个小时，然后用胡椒粉、食盐调味食用。有驱寒暖胃、健脾助消化等作用，脾胃虚寒的慢性腹泻患者可以多吃。
2.扁豆排骨汤
主要的材料包括白扁豆、排骨、生姜。把白扁豆提前泡软，然后加水炖到扁豆熟烂就可以用盐调味食用。这个食谱有健脾、化湿、止泻的作用。
3.小米粥
要准备的食材包括小米、陈皮、生姜、白糖。陈皮泡软洗净切丝，生姜切片。小米洗净加水煮粥，大火煮沸后把陈皮和生姜加入，炖到粘稠后用白糖调味食用。
4.芡实山药粥
材料有山药干、芡实、糯米、红糖。将山药、芡实、和糯米洗净后入锅煮粥，煮到芡实酥烂就可以加入红糖食用。
5.南瓜粥
配料包括大米、南瓜、卷心菜。南瓜去皮切小块，卷心菜洗净切碎。大米洗净后加水煮粥，大火煮开后加入南瓜和卷心菜叶。煮至粥粘稠后加油、盐调味食用。
6.薏米扁豆炖肉汤
材料主要是薏米、扁豆、瘦肉。瘦肉洗净切丁，扁豆和薏米炒黄后提前泡软。接着把它们一起加水炖到熟烂之后就可以吃肉喝汤，这样可以达到健脾止泻的效果。
慢性腹泻的治疗疗程较长，患者的肠道功能下降，因此食物的营养吸收会受到很大影响。为了避免引起营养不良，患者要合理安排饮食，吃一些营养丰富、容易消化的食物，其中各种粥和汤饮就是最适合患者的。对于油腻甜腻、粗糙难消化的食物则最好不要吃。
审编医生
吴寒消化内科 副主任医师医院：南京鼓楼医院
主治疾病：胃肠镜、小肠镜、胶囊内镜，以及各种内镜下治疗如胃肠...详情>
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