西红柿可以保护心血管

西红柿可以保护心血管

西红柿，西红柿我们经常见到的食物之一，但是我们对于西红柿的了解还是很少的，西红柿又名番茄、洋柿子。它是不少人餐桌上的美味，西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。

方法/步骤

1

番茄红素对心血管具有保护作用，并能减少心脏病的发作。蕃茄红素具有独特的抗氧能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。

2

西红柿除了对癌有预防作用外，还能有效减少喉癌、肺癌等症的发病危险。西红柿性甘酸微寒，有生津止渴、健胃消食、清热解毒、降低血压之功效，对高血压有良好的辅助治疗作用。

3

多吃西红柿具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤，所以食用西红柿对防治高血压和冠心病也有帮助。

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